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As Neves, joya escondida en el sur de la provincia de Pontevedra, despliega sus encantos a través de 13 cautivadoras parroquias. Este municipio gallego, en la comarca de O Condado, es mucho más que un destino; es una experiencia donde cada rincón cuenta una historia única. Desde elementos arquitectónicos que narran el pasado hasta miradores con vistas inigualables,
Existen en A Ribeira Sacra dos joyas monásticas únicas las cuales comparten nombre pero que cada una ofrece una experiencia singular. Se trata del Monasterio de Santo Estevo de Ribas del Sil y del Monasterio de Santo Estevo de Ribas del Miño. Ambos monasterios son destinos únicos, pero se diferencian por sus entornos geográficos y atmosferas distintivas. Hoy vamos a conocer cada uno de ellos y en el camino, pasaremos por una Iglesia un tanto especial, la Iglesia de San Fiz de Cangas. Sumérgete en la historia, la cultura y la espiritualidad de Galicia al descubrir estas dos maravillas monásticas. Monasterio de Santo Estevo de Riba…
Después de hacer la ruta de las pasarelas del Río Mao y pasar por Barxacova os proponemos acercarnos en coche a algunas de las joyas de la arquitectura religiosa de la zona. Nos dirigimos al Monasterio de Santa Cristina de Ribas del Sil, pero antes haremos una parada un mirador excepcional, el de los Balcones de Madrid y luego en Cabeizoá. Visitaremos también el Monasterio de San Estevo de Rivas del Sil, y porqué no, nos quedaremos a dormir en él, ya que es un estupendo Parador.
A Serra do Caurel en Galicia, emerge como un paraíso micológico que cautiva a los buscadores de setas. Situada en la provincia de Lugo, cerca de la frontera con León, esta cadena montañosa es conocida por su exuberante bosque autóctono, hogar de especies vegetales que incluyen castaños, acebos, robles, alcornoques, hayas, tejos y encinas. La Sierra del Caurel es un destino popular para actividades al aire libre, como el senderismo, la observación de la naturaleza y la micología y ofrece a los visitantes la oportunidad de disfrutar de la belleza de la naturaleza gallega en un entorno montañoso espectacular. Sumérgete en su rica gastronomía, d…
En tu visita a la Serra do Courel merece la pena conocer la Ferrería de Seoane. Este conjunto de gran belleza y cargado de historia se encuentra entre los pueblos de Seoane do Courel y Ferrería Vella. También conocida como Ferrería de Locay es una de las obras civiles más importantes de la comunidad gallega. Al parecer se fundó en 1.808 pero sobre las bases de otra más antigua, ya que no aparece registrada en el catastro hasta 1814. A pesar de que las edificaciones se encuentran cerradas, vamos a recorrer el espacio que las circunda para comprender un poco más la gran historia de este lugar.
El otoño trae consigo un cambio en los sabores que apreciamos en nuestra mesa. Con la llegada de octubre, se despiertan los antojos de platos reconfortantes y sustanciosos. Entre las delicias culinarias que resaltan en esta época, los callos se convierten en un manjar irresistible. Este plato tradicional, rico en sabor y tradición, es la elección perfecta para disfrutar de una comida sustanciosa durante los días más frescos del otoño. Cocinado durante siglos en muchas culturas alrededor del mundo. En España, son especialmente populares en el otoño e invierno, cuando las temperaturas descienden y buscamos platos más robustos y reconfortantes. Este guiso tiene sus raíces en la cocina tradicion…
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