A Cañiza cuenta con un interesante patrimonio arqueológico, arquitectónico y cultural. Lo constituyen complejos rupestres, megalíticos y castros. También un sinfínde iglesias, capillas y santuarios. Explore aquí la historia y la devoción arraigadas en cada rincón de A Cañiza, donde la arquitectura cuenta la historia de generaciones pasadas y donde su gastronomía tiene mucho que decir.
Tabla de contenidos
Patrimonio y gastronomía de A Cañiza
Patrimonio arqueológico
A Cañiza cuenta con un rico patrimonio ancestral que se remonta a la época megalítica. Destacan los complejos rupestres de Laxiña das Cruces, Coto da Regueira do Valiño y Casiñas dos Mouros así como los grabados en lugares como Tomada de Estremadoiro y Coto da Vella, y los complejo megalíticos en Gutín, Anráns, Casiñas de Mouros y La Cañiza. Del periodo de la Edad de Hierro subsisten el castro de Graces, el castro de Monte Coto do Castro, el castro de Coto das Cavadas y el castro de Barreiros.
Patrimonio arquitectónico
El patrimonio arquitectónico de A Cañiza ofrece joyas históricas que reflejan su rica tradición religiosa y cultural. Uno de los lugares destacados es el Santuario de Nuestra Señora de Santa María de A Franqueira, construido en el siglo XIII. El Santuario de A Franqueira posee una antigüedad notable, con registros que demuestran la devoción a esta virgen ya en 1603, respaldada por una donación del rey Fernando I. Además, se sugiere la posible presencia de un monasterio cisterciense en esta pequeña localidad en tiempos pasados. Este lugar adquiere especial relevancia durante las populares romerías de primavera y verano de la Virxe da Franqueira, siendo Las Pascuillas, celebrada el lunes de Pentecostés, un evento central. Durante esta festividad, diversas vírgenes de los pueblos cercanos emprenden el camino hacia el Santuario, atravesando las distintas parroquias. Al llegar, se crea un ambiente festivo y religioso donde las vírgenes visitantes y sus devotos se congregan.
A Cañiza alberga otros ejemplos destacados del patrimonio religioso, como la capilla de Sobradelo, la capilla de Santa Eulalia de Deva y la capilla de Gundián en Petán. Entre las numerosas iglesias, la iglesia de Santa Cristina de Valeixe también destaca por su importancia histórica. Además, el municipio cuenta con petos de ánimas, hórreos y cruceiros, añadiendo elementos distintivos a su rica herencia cultural.
Patrimonio natural y rutas turísticas
El patrimonio natural de A Cañiza se desvela a través de diversas rutas que permiten explorar su esplendor. En esta localidad, se ocultan numerosos molinos fluviales en entornos idílicos, los cuales puedes descubrir a través de sus rutas de senderismo. Recomendamos especialmente la ruta circular de 5 kilómetros y dificultad baja que recorre los molinos de Petán, iniciando el recorrido en el Lugar de Aldeiña (Petán).
Otra opción destacada es la ruta de los molinos de Deva, un itinerario circular con 8 kilómetros de extensión y dificultad media. Ambas rutas ofrecen la oportunidad de sumergirse en la naturaleza y descubrir la belleza de los molinos fluviales que salpican el paisaje.
Además, los miradores de A Cañiza ofrecen vistas impresionantes. Vale la pena visitar el mirador de Fontefría, con sus tres cruces de piedra, el Mirador da Piedade y el Mirador do Coto da Vella, todos ellos brindando panoramas inolvidables.
Una de las experiencias turísticas más destacadas en La Cañiza es el peregrinaje a la parroquia vecina de A Franqueira. Este recorrido de siete kilómetros, accesible solo por carretera local, atrae a numerosos turistas y residentes que realizan la travesía a pie. El destino final es el Santuario de Nuestra Señora la Virgen de A Franqueira, donde los peregrinos tienen la oportunidad de realizar oraciones. Durante el trayecto, disfrutan de magníficas vistas de los montes de la comarca, añadiendo una dimensión espiritual a la conexión con la naturaleza.
Gastronomía
La Fiesta del Jamón de La Cañiza destaca como uno de los eventos más sobresalientes del municipio y de toda la comarca de A Paradanta. Durante esta festividad, los habitantes y visitantes se congregan en la Carballeira do Cacharado para deleitarse con las delicias del jamón, recordando una tradición local arraigada. Además de la degustación, la fiesta incluye actividades como concursos de cortadores de jamón y desfiles de gigantes y cabezudos, consolidándose como un evento de interés turístico en Galicia desde el año 2013.
