PRODUCCIÓN DE REFRESCOS

El mercado español de bebidas refrescantes registró un descenso de sus ventas del 1,4% durante 2014, quedando en alrededor de 4.280 millones de litros. Esta caída es más moderada que la del año anterior (-4%) y las previsiones disponibles indican unas positivas perspectivas de crecimiento para el año 2015. Las bebidas con gas representan el 83% de todo el mercado, mientras que el restante 17% corresponde a las bebidas sin gas. Éstas son las que han experimentado un gran incremento en sus ventas, ya que en 2004 apenas suponían el 8% del consumo total. También es importante el crecimiento de las bebidas light, sin azúcar y sin calorías, un 4,7% durante el pasado año, representando en la actualidad el 30% de la producción total. Por tipos, las bebidas de cola son las más demandadas, con el 51,3% de todas las ventas, aunque durante el pasado ejercicio experimentaron una reducción del 4%. A continuación aparecen los refrescos de naranja con gas, con el 11,1% (-0,9%), los de limón con gas, con el 6,1% (-0,8%), las bebidas isotónicas, con el 5,8% (+3,4%), las gaseosas, con el 5,6% (-3,7%), los refrescos de té, con el 3,5% (+5,8%), las bebidas cítricas sin gas, con el 3,4% (-5%), las bebidas de lima-limón, con el 3,1% (-0,7%), las tónicas, con el 2,9% (+7%) y las bebidas energéticas, con el 2,2% (+6,2%). El resto de las bebidas sin gas representan otro 4,3% (+10,6%), mientras que las restantes bebidas con gas suponen el último 0,7% (-3,2%). En términos generales, puede indicarse que las presentaciones más tradicionales, especialmente las bebidas carbonatadas de cola, parecen haber tocado techo y tienden a perder cuota de mercado. Entre las presentaciones más tradicionales únicamente las tónicas, gracias a la popularidad de los gin tonics, mantienen un comportamiento positivo. En el otro extremo, aumentan las demandas de refrescos de sabores menos convencionales y funcionales. Las bebidas energéticas e isotónicas, los refrescos de té y las presentaciones light muestran, en ese sentido, unas buenas perspectivas de crecimiento.

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Montse Gonzalez