PRODUCCIÓN DE INFUSIONES

El mercado español de tés e infusiones muestra un significativo dinamismo en los últimos ejercicios, arañando cuotas de ventas a otros sectores afines, básicamente al del café. Durante 2014 se comercializaron unas 4.425 toneladas de té e infusiones, por un valor de 750 millones de euros. Estas cifras reflejan unos incrementos interanuales en torno al 1,7% en volumen y valor. La principal oferta está constituida por el té natural, ya que representa el 22,5% de todas las ventas en volumen y el 20% en valor. A continuación se sitúan la manzanilla, con porcentajes respectivos del 15,6% y del 13,5%, el té aromatizado (11,6% y 13,4%), el poleo menta (6,5% y 5%) y la tila (5,4% y 5%). Todas las otras ofertas representan los restantes 38,5% en volumen y 43,1% en valor. En general, son las referencias de mayor valor añadido las que muestran unos comportamientos más dinámicos. Esas presentaciones se agrupan en los tés aromatizados y en las otras ofertas, donde se incluyen referencias funcionales, de sabores o frías. Esta partida aumentó sus ventas en un 4,9%, mientras que los tés aromatizados crecieron en un 5,5%. Por su parte, las presentaciones más clásicas, como el poleo menta y el té, redujeron sus ventas en un 6% en el primer caso y un 0,2% en el segundo.

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Montse Gonzalez