Industria agroalimentaria de Aragón

En Aragón hay casi 1.100 empresas alimentarias. Por volumen de actividad destacan las de alimentación animal (26%), cárnicas (25%), productos de molinería (10%), pan, pastelería y galletas (9%) y vinos (7%). El sector alimentario de Aragón en relación al sector indus­trial de esta comunidad autónoma participa con el 11,8% del empleo (10.209 personas sobre un total de 86.715) y el 16,9% de las ventas netas de producto con más de 3.434 millones de euros sobre un total cercano a 20.313 millones de euros. El consumo de materias primas en el sector asciende a 2.523 millones de euros y el número de empresas alcanza 991.

La mayor facturación procede del subsector de alimentación ani­mal, con cerca de 1.290 millones de euros, seguido de indus­trias cárnicas, con 682 millones de euros. En número de personas ocupadas, el primer subsector es el de industria cárnica, con 2.341 personas, seguido de pan, paste­lería y pastas alimenticias (2.025). En cuanto a empresas, 779 cuentan con menos de 10 empleados, 179 tienen de 10 a 49, otras 31 empresas de 50 a 199, y 2 superan los 200 empleados. La comunidad autónoma de Aragón participa, sobre el total nacional, con el 3,76% de las ventas de la industria alimen­taria, el 4,55% en consumo de materias primas, el 2,87% en número de personas ocupadas, y el 4,27% en inversión en activos materiales.

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Montse Gonzalez