Chantada es un encantador municipio sitúado al sur de la provincia gallega de Lugo, en la comarca homónima de Chantada. Este encantador municipio es conocido como el «corazón de Galicia» al encontrarse en el centro geográfico de esta hermosa región.
Con sus 177,5 km cuadrados de extensión y una población de 8.192 habitantes, Chantada es mucho más que un simple punto en el mapa; es un lugar lleno de historia, cultura y belleza natural. Su comunicación principal es la N-540 (Lugo-Ourense) y el corredor CRG-22, la conecta rápidamente con Monforte de Lemos y Lalín.
Para conocer la esencia de este lugar nada mejor que recorrer las rutas fluviales por el río y la zona de la Ribeira Sacra. Visitar las bodegas, las iglesias o el casco histórico de este bello municipio. O ssumergirte en sus encantadores rincones y explorar sus tradiciones. Ven a Chantada y disfruta de sus vinos y deliciosa gastronomía rodeado de su magia, donde la tradición, la naturaleza y la hospitalidad gallega se entrelazan para crear una experiencia única. Para más información, visita el sitio oficial del municipio y déjate cautivar por la esencia de este tesoro en el corazón de Galicia
Localización y economía
El municipio de Chantada se sitúa en un punto estratégico de Galicia, limitando con siete ayuntamientos distribuidos en tres provincias diferentes, Pontevedra, Lugo y Ourense.
Al Norte limita con el municipio de Taboada y al sur con el de Carballedo, ambos en su misma comarca. El río Miño marca la frontera natural con O Saviñao y Pantón al este, ambos en la comarca de Terra de Lemos. Y al oeste, sus fronteras tocan la provincia de Pontevedra a través de los municipios de Rodeiro, y Dozón, en la comarca de O Deza y la provincia de Ourense mediante el municipio de Vilamarín, en la comarca de Ourense.
La economía de Chantada presenta un equilibrio entre la tradición del sector primario y una creciente especialización en servicios y agroindustria.
El sector agroalimentario es el pilar fundamental. Destaca la producción de vino con D.O. Ribeira Sacra. También tiene un peso enorme la ganadería y la industria láctea.
El municipio ha ganado relevancia internacional al albergar centros operativos de grandes grupos, como el centro de reservas y marketing de Grupo Hotusa. El turismo cultural y de naturaleza se consolida como un motor clave.
Porqué visitar Chantada
Su prvilegiada ubicación, en el centro de la comunidad gallega, lo convierten en un lugar ideal para recorrer la Ribeira Sacra, en la que se enmarca. Como parte de ell,a destaca por su turismo enológico y su próspera tradición vitivinícola. Los bancales repletos de viñedos por la Ribeira do Miño atraen a aficionados al enoturismo, ansiosos por degustar los exquisitos caldos de la D.O. Ribeira Sacra.
Además de este impresionante paisaje natural, Chantada ofrece una rica historia, con un espectacular castro sumergido y rutas románicas, con impresionantes iglesias. A estos atractivos se le añaden su bonito casco histórico y sus fiestas populares que atraen a miles de visitantes cada año.
Entorno natural
Chantada se encuentra donde la majestuosa Sierra del Faro, que con sus 1181 metros de altitud, separa las provincias de Ourense y Lugo al sur y Pontevedra y Ourense al oeste del municipio. Al este, el río Miño, que da vida al embalse de Belesar, forma la frontera de Chantada, creando un paisaje pintoresco que cautiva a quienes lo descubren.
Miradores
En Nogueira do Miño se encuentra el Mirador sobre Cabo do Mundo (no confundir con el Mirador do Cabo do Mundo de O Saviñao), que proporciona vistas hacia el río Miño y el puente de Portotide.
Otros miradores interesantes son el mirador de el Monte Faro, una de las cimas más importantes de la dorsal gallega, situado a medio camino entre los municipios de Chantada y el de Rodeiro en la provincia de Pontevedra.
Rutas
El río Asma, un afluente del Miño, serpentea a través del núcleo de Chantada, dejando su marca en el pintoresco paseo fluvial, que incluye un antiguo molino tradicional donde enlaza con otro, el paseo de Sangoñedo, que conduce a una playa fluvial, donde hay un parque infantil y a una zona de playa fluvial con merenderos.
Imprescindible es relaizar la Ruta dos Viñedos de Belesar (PR-G 183). Se trata de una senda homologada por la federación galega de montañismo que, a lo largo de algo más de cuatro kilómetros y medio te lleva a conocer la zona de cultivo de la uva con la que se elaboran los caldos locales.
Chantada no solo es un punto de referencia geográfico; también es parte integral del Camino de Santiago de Invierno. Desde la aldea de Belesar hasta la ermita de Nosa Señora do Faro en la Sierra del Faro, esta ruta histórica atraviesa el municipio, conectando a los peregrinos con la rica herencia cultural de la región.
Patrimonio Histórico y Artístico
La capital de la comarca, Chantada, deslumbra con su bonito casco histórico con un alto grado de conservación y un dinamismo que atrae a visitantes de todas partes. Sus iglesias y monasterios románicos, ofrecen una inmersión única en la historia de la región.
Patrimonio arqueológico
Los comienzos de la historia de Chantada se remontan a la época de los petroglifos das Lamelas. Ubicados en la parroquia de Merlán, en ellos podemos ver representadas diferentes formas circulares y cazoletas.
Otro vestigio del pasado es el Castro de Candaz, un antiguo poblado prerromano ahora sumergido por las aguas del embalse de Belesar. Dependiendo del nivel del agua, se pueden apreciar cimientos de torres y murallas medievales. Estratégicamente ubicado, entre las desembocaduras de los ríos da Lama y Enviande en el río Miño, fue morada de romanos y resistió ataques normandos. Destruído durante la revolución Irmandiña, fue reconstruido por la familia Taboada en el siglo XV.
Casco histórico de Chantada
Si hay algo que no te puedes perder en tu visita a Chantada es dar un paseo por su casco histórico, considerado uno de los más bonitos y turísticos de Galicia.
Aquí destaca la Plaza de Mercado, donde se encuentra la Casona de Lemos, que fue en sus tiempos el mercado de la villa y hoy en día acoge un gran mercado los días de feria (5 y 21 de cada mes). Muy cerca se hallan la calle Principal (Dous de Maio) que refleja el pasado señorial de Chantada, y la Praza do Cantón, donde se celebraban algunas de las romerías más importantes de la comarca.
Patrimonio religioso
La Ribeira Sacra, alberga como su nombre indica, gran cantidad de templos religiosos románicos y como tal, Chantada cuenta con una ámplia representación, donde podemos destacar dos edificios singulares.
Por un lado, en el barrio de A Ponte encontramos el Monasterio de San Salvador de Asma, un edificio religioso del siglo IX, posiblemente construido sobre ruinas prerrománicas. Hoy solo se puede visitar la iglesia, con reformas del siglo XII y XVI, y una fachada del XIX. Destacan su ábside con artesonado y un retablo restaurado del siglo XVI.
Por otro, fuera de la capital de comarcal se encuentra la Iglesia de Santa María de Pesqueiras, Monumento Nacional desde 1950. Construida posiblemente a finales del siglo XII, fue residencia de monjas benedictinas hasta 1515. La iglesia, rodeada de un entorno natural de bosques cenetenarios, tiene una nave dividida por sólidos contrafuertes y un ábside con arco triunfal. Aunque ha sufrido modificaciones, conserva pinturas murales del siglo XVI y una pila de agua bendita prerrománica.
Chantada también dispone de buenos ejemplos románicos en algunas de sus parroquias, como las iglesias de Santa María de Camporramiro o Santa María de Nogueira do Miño,, ambas del siglo XII.
Junto a éstas tenemos otros templos destacados como: la Iglesia de Santiago de Requeixo, la de Santa María de Bermún, Santa Mariña de Chantada, San Vicente do Monte, San Cristovo de Mouricios, San Salvador de Brigos, San Vicente de Argozón, San Paio de Muradelle, San Cristovo de Formas, San Martiño de Mariz o Santa María de Arcos. Además puedes visitar también las ruinas del Santuario de Fátima o la Iglesia de San Bartolomeu de Belesar, esta última en la Ruta dos Viñedos de Belesar.
Fiestas, cultura y tradiciones
Chantada no solo impresiona con su arquitectura y paisajes, sino también con sus vibrantes festividades. Desde el Entroido Ribeirao en febrero hasta la famosa Feira do Viño en marzo, la ciudad bulle con celebraciones que reflejan la rica tradición y cultura de Galicia.
En Chantada se celebran con fervor sus fiestas patronales en las cuales se incluyen sus principales eventos del año como es el Folión de Carros o la Fiesta de la Empanada.
Fiestas patronales y religiosas
Las principales fiestas patronales de Chantada son en honor a la Virgen del Carmen y se celebran durante el último fin de semana de agosto. Las fiestas se prolongan durante cuatro días, arrancan un sábado y terminan el martes de la semana siguiente. Dentro del programa de fiestas patronales se celebra el Folión de Carros, un atractivo desfile de carros del país que se lleva a cabo para recordar la historia y tradición del agro y la ganadería de la zona. La Fiesta de la empanada es el gran evento gastronómico de la localidad y está incluido también dentro del calendario de las fiestas patronales de Chantada. Se celebra durante el último día de la fiesta cuando la carballeira de la villa se llena de vecinos y visitantes con ganas de disfrutar de esta gran comida de la gastronomía gallega a la sombra de los robles.
Fiestas gastronómicas y otros eventos
Además de la antes citada Fiesta de la empanada, otro gran evento gastronómico que tiene al vino como el protagonista es la Feira do Viño en Chantada. Se celebra en el mes de junio, fuera del programa de fiestas, y en ella se disfruta de varios puestos de exaltación del vino con D.O. Ribeira Sacra a los que acuden las bodegas para la ocasión.
Además de O Entroido, que como en casi todos los municipios de Galicia tiene gran importancia pero que aquí es un poco especial, otro de los grandes eventos que se celebran cada año en Chantada llega en forma de festival de música. Se trata del conocido como Castañazo Rock, un evento que celebra ya más de una docena de ediciones y que está dirigido por la Asociación O Castanhazo, quienes elaboran un programa de conciertos en pleno otoño, fuera de la temporada habitual de festivales. El programa de conciertos se complementa con un concurso de cantos de taberna y también con programas de actividades infantiles.
Gastronomía y restauración
La gastronomía de Chantada es un pilar fundamental de la Ribeira Sacra, destacando por sus productos artesanos de reconocimiento internacional y una cocina que une el recetario tradicional gallego con propuestas de vanguardia.
Platos típicos y productos locales
La cocina local se basa en productos de proximidad, con especial énfasis en la carne, el pescado de río y la repostería artesana.
Destacan el churrasco mixto, las carnes asadas y de caza y los platos de temporada como el cocido gallego.
El bacalao a la gallega es un plato recurrente en las cartas de los mesones locales. Como también los son las empanadas de variados rellenos (carne, bonito, chorizo) o el pulpo. Y como postres son típicos las catañas, quesos, roscones, la tarta de almendras y postres propios como la «Tarta Adega». Se trata de una elaboración artesanal cuya receta original pertenece a la Pastelería Adega. Su base principal es la almendra y el bizcocho, pero su gran distintivo es el toque de licor (habitualmente un almíbar con esencia de vino o licores de la zona) que le aporta una jugosidad única.
Elaboradores
En Chantada, el enoturismo florece con varias empresas que ofrecen experiencias únicas para los amantes del vino. Estas bodegas permiten catas grupales, donde se pueden degustar vinos blancos y tintos elaborados con diversas variedades de uvas locales. Entre sus bodegas destaca Vía Romana, una de las bodegas más prestigiosas de la D.O. Ribeira Sacra. Otras bodegas destacadas son Adegas Amedo y Bodega Nogueira.
El municipio alberga productores que han llevado el nombre de Chantada a mercados globales. Destacamos a Airas Moniz, una quesería que elabora quesos artesanos premiados, como el azul «Savel» y el «Terra», utilizando leche de vacas de pastoreo.
La empresa Custom Drinks (Hijos de Rivera), ubicada en Chantada, es pionera en la elaboración de sidras de sabores (Maeloc) y otras bebidas innovadoras.
Chantada es famosa por sus empanadas siendo la panadería Ascensión uno de los puntos de referencia para adquirirlas. Y la pastelería GOFER ofrece repostería creativa y artesanal, desde tartas personalizadas hasta brunches.
Restaurantes recomendados
Chantada cuenta con una oferta variada que incluye cocina tradicional, braserías y opciones internacionales y únicas. A continuación te nombramos algunos ejemplos:
El Mesón Mogay es un clásico para disfrutar de la cocina regional y una amplia bodega. Especializado en cocina a la brasa con un enfoque moderno es A Faragulla.
Ubicado en Belesar se encuentra el Mesón e Adega Do Veiga, ideal para degustar churrasco y bacalao con vistas al río.
Pero además de estas opciones más clásicas, también hay un sorprendente restaurante de cocina tailandesa auténtica y abundante en el centro de la villa, se trata de A Cociña de Fon.
Por último, también te recomendamos Acouga Fogar Gastronómico, una cocina de autor que trabaja con productos de temporada
Alojamientos
La oferta de alojamientos en Chantada se centra en alojamientos rurales con encanto y hoteles estratégicos. Los alojamientos con encanto organizan escapadas enoturísticas, y los visitantes pueden explorar viñedos y participar en cursos de enología.
Entre sus casas rurales con encanto tenemos con su estilo desenfadado Cabo Do Mundo Casa Rural la cual ofrece vistas impresionantes al río Miño y un ambiente perfecto para desconectar. Destaca por su trato familiar y su cocina casera. Situada a orillas del río se encuentra Casa Escondida A Veiga, la cual ofrece experiencias como paseos en barca y desayunos personalizados.
Respecto a los hoteles el Hotel Vilaseco. Estratégicamente situado a pie del Camino de Invierno, ofrece vistas espectaculares en un entorno natural tranquilo. Cuenta con habitaciones amplias y limpias. Es muy valorado por el trato de sus anfitriones y sus vistas panorámicas. También por su menú del peregrino y desayunos abundantes con productos locales y comida casera de alta calidad.
Cerca de Chantada se encuentra el Pazo As Casas, un pazo gallego rehabilitado que destaca por su hospitalidad y su entorno tranquilo para desconectar.
Por último, el Pazo do Piñeiro ofrece un entorno rural donde combina restaurante para eventos y alojamiento rural en una edificación histórica.
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Sus parroquias
Forman parte del municipio treinta y siete parroquias: Adá (Santa Eulalia), Agrade (San Vicente), Arcos (Santa María), Argozón (San Vicente), A Sariña (San Vicente), Asma (El Salvador), Belesar (San Bartolomeu), Bermún (Santa María), Brigos (San Salvador), Camporramiro (Santa María), Esmeriz (Santa Mariña), Esmoriz (San Xulián), Fornas (San Cristobo), Laxe (San Xoán), Líncora (San Pedro), Mariz (San Martiño), Mato (San Xulián), Merlán (Santo Tomé), Monte (San Miguel), Mouricios (San Cristobo), Muradelle (Sampaio), Nogueira, (Santa María), Pedrafita (Santa Eulalia), Pereira (San Mamede), Pesqueiras (Santa María), Requeixo (Santiago), Riba (Santiago), Sabadelle (Santa María), San Félix de Asma (San Félix), San Jorge de Asma (San Jorge), Santa Cruz de Viana (Santa Cruz), Santa Eugenia de Asma (Santa Eugenia), Veiga (San Xoán)
Viana y Villaúxe (El Salvador)
