El río Ulla es el segundo más caudaloso de Galicia (tras el Miño) y el eje vertebrador de la D.O.P. Arzúa-Ulloa. Se trata de una de las arterias fluviales más importantes de Galicia, con una longitud de 132 km y una cuenca que baña las provincias de Lugo, A Coruña y Pontevedra.
Nacimiento y Desembocadura
- Nacimiento: Nace en la Fuente de Olveda, en la parroquia de Olveda, municipio de Antas de Ulla (Lugo), a unos 640 metros de altitud en la comarca de A Ulloa.
- Desembocadura: Desemboca en la Ría de Arousa (Océano Atlántico), formando un amplio estuario entre los municipios de Rianxo (A Coruña) y Vilagarcía de Arousa (Pontevedra). El río Ulla es navegable en su tramo final. Es el punto final de la famosa Ruta Marítimo-Fluvial de la Traslatio. Según la tradición, por aquí subió la barca con los restos del Apóstol Santiago hasta Padrón. Existen barcos turísticos que recrean este recorrido desde Vilagarcía de Arousa.
Municipios por los que pasa (Recorrido)
El Ulla sirve de frontera natural en gran parte de su curso. Los municipios que atraviesa o limita son:
- Provincia de Lugo: Antas de Ulla, Monterroso y Palas de Rei.
- Provincia de A Coruña : Santiso, Melide, Arzúa, Touro, Boqueixón, Vedra, Teo, Dodro, Padrón y Rianxo.
- Provincia de Pontevedra: A Golada, Vila de Cruces, Silleda, A Estrada, Pontecesures, Valga, Catoira y Vilagarcía de Arousa.
Puntos Estratégicos para el Turista
Su cuenca es un destino turístico de primer nivel que combina leyendas Xacobeas, pazos señoriales y una gastronomía fluvial exquisita.
- Zona Alta (A Ulloa): Ideal para ver el río joven. No te pierdas los Torrentes de Mácara en Palas de Rei, una zona de rápidos y pequeñas cascadas espectacular.
- Zona Media (Arzúa–Vila de Cruces): Aquí se encuentra el Embalse de Portodemouros. Puedes cruzar el río en el Ferry de Portodemouros, una experiencia gratuita y muy curiosa.
- Zona Baja (Padrón–Catoira): Famosa por sus torres defensivas contra los vikingos, las Torres del Oeste en Catoira, situadas justo donde el río se abre a la ría.
Atractivos Turísticos Clave
- Fervenza das Hortas: Situada en el límite entre Arzúa y Touro es una de las cascadas más espectaculares de Galicia (30 metros de caída). Es el lugar perfecto para ver cómo el agua se abre paso hacia el Ulla.
- Sistema Fluvial Ulla-Deza: Declarado Zona Especial de Conservación (ZEC), ofrece rutas de senderismo como la del Coto de Ximonde, famoso por su puente colgante y por ser uno de los cotos de salmón más importantes de España.
- Pazos del Ulla: En sus riberas se encuentran joyas como el Pazo de Ribadulla, conocido por sus jardines de camelias centenarias que en febrero y marzo (temporada de la Fiesta del Queso) están en plena floración.
Gastronomía y Productos Locales
El río no solo da nombre al queso, sino que nutre la despensa local:
- Vinos de la Subzona Ribeira do Ulla: Pertenece a la D.O. Rías Baixas. Son albariños con un toque de acidez más marcado y muy elegantes.
- Lamprea y Salmón: En los municipios de la desembocadura y tramos medios (como A Estrada o Vila de Cruces), la lamprea «a la bordelesa» es el plato estrella entre enero y mayo.
- Aguardientes de Herbón: Cerca de su desembocadura se producen algunos de los mejores orujos de Galicia.
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