Los Paradores de Turismo son una red de hoteles de alta categoría en España, propiedad del Estado, que se ubican en edificios de gran valor histórico, artístico o cultural.
Son el máximo referente del turismo de calidad en España por tres razones:
- Ubicación histórica: La mayoría están en castillos, palacios, antiguos conventos, monasterios o fortalezas medievales rehabilitadas. Los que no son históricos se sitúan en parajes naturales de una belleza excepcional (Paradores de Naturaleza).
- Gastronomía regional: Sus restaurantes son famosos por recuperar y servir recetas tradicionales de la zona con productos locales de primera calidad.
- Símbolo de marca: Hospedarse en un Parador se considera una experiencia de lujo cultural. No solo alquilas una habitación, sino que duermes «dentro de la historia».
