Baiona, un municipio integrado en el Área Metropolitana de Vigo y ubicado en la provincia de Pontevedra, tiene una posición geográfica destacada. Situado en As Rías Baixas gallegas, limita al norte con el océano Atlántico y el municipio de Nigrán, al sur con Oia, al este con Gondomar y Tomiño, y al oeste con el océano Atlántico y el municipio de Oia. Baiona forma parte de la comarca de O Val Miñor, hoy en día integrada en la comarca de Vigo.
Baiona es un destino que combina belleza natural, riqueza histórica y una vibrante vida cultural. Visitar este municipio es sumergirse en la esencia de Galicia, disfrutando de su hospitalidad, su gastronomía y sus paisajes únicos.
Una de sus principales atracciones es la Fortaleza de Monterreal, gran símbolo histórico y uno de los recintos amurallados mejor conservados de Galicia. Visible desde muchos puntos de la costa se levanta en la península de Monte Boi, rodeada casi por completo por el mar. Su posición estratégica permitía controlar la entrada de la ría de Vigo y proteger la villa de ataques marítimos. Dentro del recinto se encuentra el Parador Nacional de Turismo Conde de Gondomar, inaugurado en 1966. Es uno de los paradores más singulares de España. La fortaleza acoge hoy en día eventos culturales, exposiciones y visitas guiadas.
Entorno natural
Baiona ofrece una costa privilegiada con playas de aguas cristalinas como la Playa de A Ladeira y Santa Marta. Su ubicación en la Ría de Vigo y cercanía a las Islas Cíes enriquece su biodiversidad marina y paisajística. El Monte Boi, donde se asienta la Fortaleza de Monterreal, brinda rutas de senderismo con vistas panorámicas al Atlántico. El perímetro exterior del Parador puede recorrerse por un sendero peatonal conocido como la ruta del Monte Boi, un paseo muy popular junto al mar. Como también lo es la ruta del Camino de Santiago que procedente de Portugal (Camino Portugués de la Costa) pasa por la localidad hacia Nigrán. En su camino pasamos ante la histórica y bella fuente de O Pombal hasta la parroquia de Sabarís. Frente al mercado de abastos cruzamos el puente románico sobre el río Groba; más adelante, la casa señorial de Cadaval, hasta el bello puente románico, de A Ramallosa, posiblemente construido sobre uno romano. Aquí comienza la Foz del Río Miñor, una marisma de gran riqueza ecológica.
Historia y patrimonio
La historia de Baiona es significativa; el 1 de marzo de 1493, Martín Alonso Pinzón llegó a las costas de Baiona después de su viaje a América, convirtiendo a esta villa en la primera de Europa en enterarse del descubrimiento del Nuevo Mundo. En conmemoración, en su puerto se encuentra un museo flotante en una réplica de la Carabela Pinta. Además, el primer fin de semana de marzo, en el casco histórico de Baiona, se celebra una fiesta medieval llamada La Arribada.
El Casco antiguo de Baiona, declarado Conjunto Histórico-Artístico, bien merece una visita. Con calles empedradas, plazas y edificios que reflejan la arquitectura tradicional gallega. Además, en Baiona destaca el Castillo de Monterreal, actualmente Parador Nacional de Turismo. Este sitio histórico, con sus murallas y espectaculares vistas, agrega un valor adicional al patrimonio cultural al lugar.
En tu visita a Baiona tampoco te puedes perder la visita a la Virgen de la Roca, uno de los monumentos más emblemáticos de Baiona y mirador privilegiado de la costa sur de Galicia. Inagurada en 1930 es bra del arquitecto Antonio Palacios. Se trata de una escultura en granito gallego de 15 metros en lo alto del Monte Sansón, a unos 100 metros de altitud, dominando la villa de Baiona. En una de sus manos sostiene una barca de piedra, a la que se puede subir por unas escaleras interiores. Desde allí se tienen vistas espectaculares sobre la ría de Vigo, las islas Cíes y toda la costa hacia A Guarda y Portugal. Sufragada en parte por emigrantes gallegos en América, como símbolo de protección para los marineros. De noche suele estar iluminada, convirtiéndose en referencia visual desde distintos puntos de la ría. Escenario habitual de fotos, excursiones y visitas culturales.
Fiestas y gastronomía
Además de la ya mencionada Fiesta da Arribada, declarada de Interés Turístico Nacional y que se celebra el primer din de semana de marzo son de interés otras fiestas. La Fiestas de la Virgen de la Anunciada, que tiene lugar en agosto en honor a la patrona de Baiona, con procesiones marítimas, fuegos artificiales y eventos culturales. También la Semana Santa, con procesiones y actos litúrgicos que reflejan la tradición religiosa de la localidad.
La cocina de Baiona se basa en productos frescos del mar y del campo. Platos como el pulpo a la gallega, las empanadas de marisco, los percebes y las ostras son habituales en su oferta gastronómica. Además, la tarta de Santiago y las filloas son postres tradicionales que no pueden faltar.
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Sus parroquias
Forman parte del municipio las siguientes parroquias: Bahiña (Santa Marina), Baredo (Santa María), Baiona (Santa María), Belesar (San Lorenzo), A Ramallosa (Santa Cristina de Sabarís) y Santa María Afuera de Baiona (Santa María de Afuera).
