La bodega familiar tradicional Dionisos se conoce también como la Bodega de las Estrellas, ya que sus trabajadores elaboran el mejor vino ecológico y artesanal teniendo en mente las influencias de la Luna y de las estrellas, controlando el Calendario Cósmico, sobre el cultivo y elaboración de sus viñedos propios. Se encuentra dentro del casco urbano de Valdepeñas, exactamente en un antiguo caserón manchego con patios, tinajas y una cueva.
Ofrecen visitas guiadas en las que, entre otros detalles, explicación el Calendario Cósmico, el ciclo de los astros y su fundamental papel en la viticultura.
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