La gastronomía y restauración es la expresión cultural de los pueblos alrededor de una mesa. La gastronomía es un arte y una ciencia que estudia la relación del hombre con su alimentación y el medio ambiente o entorno que le rodea. Se compone de un conjunto de conocimientos y prácticas relacionadas con el arte culinario, las recetas, los ingredientes, las técnicas de preparación y cocción y los métodos, así también como su evolución histórica y sus significaciones culturales. La gastronomía además de estudiar el cómo las personas están conectadas en cuanto a su nutrición, también estudia su procedencia esto quiere decir que se estudian factores como las costumbres, el lugar, credo religioso e incluso historia. La cocina de cada lugar es un reflejo las costumbres y particularidades culinarias del territorio y de sus habitantes. Costumbres que han permanecido en el saber hacer popular durante siglos y que forman parte de un patrimonio cultural, único e irrepetible.
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En esta sección de GASTRONOMÍA Y RESTAURACIÓN te descubrimos los lugares y restaurantes más genuinos dónde poder saborear toda la esencia de tu destino. Te hablamos de los locales, restaurantes y sus menús. También de los chefs que los comandan, tanto nóveles como ya consagrados. Cocineros que destacan por su saber hacer, su originalidad y/o carácter innovador de sus preparaciones. Ellos son los artífices que hacen posible sorprendentes elaboraciones y nuevos procesos creativos. Pero no nos fijamos solamente en los representantes de la alta cocina, sino también en los cocineros de la cocina más tradicional, cuidada y de calidad. Y también en los sumilleres, responsables de un perfecto maridaje de los platos.
Elige tu destino y encuentra tu plato preferido y el lugar
Aquí te mostramos los restaurantes que ofertan platos en sus locales y también los que proporcionan servicios a domicilio. Salas de catering desde donde se ofertan todo su universo de aromas y sabores. Pura creatividad e innovación para degustar en la intimidad de su casa, en eventos y/o celebraciones. Comencemos aquí un viaje a través de la esencia de las más exquisitas elaboraciones. Para ello solo tienes que elegir tu destino, tipología/categoría del local que quieres visitar , distinciones de calidad, menú… y nosotros te mostramos su disponibilidad.
Variada tipología
En función de tus preferencias
Al mejor precio
Con precios ajustados a cada menú
Fácil de elegir
Selección por lugar, día y menú
Sencilla reserva
Formulario de reserva muy sencillo y seguro
y
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