Silabario
El Silabario es uno de los referentes gastronómicos más importantes de Vigo, galardonado con una Estrella MICHELIN y dos Soles Repsol. Se define por una «cocina de mercado evolucionada» que…
Estrellas Michelín
Restaurante Centeno
Restaurante Centeno es la propuesta más informal, urbana y sostenible del chef Rafa Centeno en Vigo. Ubicado en el complejo Vialia, junto a la estación de tren, este restaurante apuesta…
Restaurante Maruja Limón
Restaurante Maruja Limón es uno de los grandes referentes de la gastronomía gallega contemporánea en Vigo. Con una Estrella Michelin, este restaurante liderado por el chef Rafa Centeno propone una cocina…
Rafa Centeno
Rafa Centeno es un reconocido chef gallego autodidacta, originario de Lugo, que ha alcanzado la cima de la gastronomía obteniendo estrellas Michelin para sus restaurantes. Es conocido por su visión…
Vértigo
Vértigo es uno de los restaurantes más singulares de Galicia y un referente de la nueva alta cocina de territorio. Situado en Sober, en plena Ribeira Sacra, dentro de las…
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