Historia, patrimonio y gastronomía se unen en una de las comarcas más bonitas de Aragón, el Maestrazgo.
Historia, porque El Maestrazgo ha sido durante décadas escenario de todo tipo de historias y leyendas. Las del Cid Campeador, el general Ramón Cabrera y sus guerrilleros carlistas o los caballeros templarios, por citar algunas.
Patrimonio, porque El Maestrazgo atesora en sus pueblos y entorno un valioso patrimonio natural y paisajístico como los Órganos de Montoro, el Nacimiento del río Pitarque y a lugares de incomparable belleza como la Caleja de Huergo y el estrecho del Valloré. Lugares espectaculares en pleno corazón del Maestrazgo turolense.
Y Gastronomía porque aquí es inigualable, para saborear en cada uno de sus exquisitos platos y más en otoño, cuando tienen lugar las Jornadas Gastronómicas del Maestrazgo. Este evento unido a las buenas temperaturas de esa época, es uno de los mejores momentos para visitar la comarca.
Vámonos pues al Maestrazgo a vivir una ruta slow traveling. Para ello hay que seguir la carretera A-1702, bautizada como la Ruta del Silencio, la cual nos lleva por la Comarca hasta la villa de Cantavieja, capital comarcal. Más información…
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Los Órganos de Montoro
El Maestrazgo comparte la sinuosa carretera panorámica A-1702 con la comarca limítrofe de Andorra-Sierra de Arcos, bautizada como Ruta del Silencio.
Esta ruta de 63 kilómetros entre las poblaciones de Gargallo por Norte y de Cantavieja es ideal para recorrer en moto o en bicicleta y disfrutar de su paisaje.Desde el mirador de La Pintada hasta Cuarto Pelado la carretera es de alto valor paisajístico. En su recorrido nos acerca a Monumentos Naturales como los Órganos de Montoro, de alto interés geológico, nuestra primera parada.
Los Órganos de Montoro, una singular formación calcárea. Una muralla capricho del efecto de la erosión con el tiempo. Se encuentra entre los pueblos de Vilarluengo y Ejulve, a 95 kilómetros de Teruel y a dos horas hacia el sur de la ciudad de Zaragoza.
El Parque Geológico de Aliaga
Desviándonos un poco por la carretera surgen otros tesoros naturales. Desde Ejulve tomando la A-1403 llegaremos hasta Aliaga, en el valle del Guadalope.
Aquí podemos visitar su iglesia de San Juan Bautista y realizar un viaje en el tiempo retrayéndonos a los últimos 200 millones de años, a través del Parque Geológico.- Entrada 10€-, donde sus formaciones son ejemplos casi únicos en el mundo. La panorámica que brinda el mirador del Alto de Camarillas permite leer la historia de esta tierra pliegue a pliegue.
El Museo Palentológico de Galve
Por su parte, para recrear los animales de la película Jurassic Park, solo tenemos que acercarnos a Galve, el cual acoge el Museo Paleontológico de Galve. Aquí hallaremos yacimientos de icnitas y, en el campo, reproducciones de dinosaurios del Jurásico y Cretácito Inferior.
Villarluengo y Trochón
Villarluengo es un pintoresco pueblo enclavado en el corazón del Maestrazgo turolense, en lo alto de un espolón rocoso al borde de un profundo barranco.
En sus proximidades hay que acercarse hasta el nacimiento del río Pitarque, una de los mayores tesoros de la comarca y también a degustar sus sabrosas truchas, y a la Vega del río de la Cañada.
Y como buenos foodies que somos, tampoco podemos dejar pasar la oportunidad de acercarse por la TE-8424 a Tronchón para comprar su célebre queso.
Finalmente, en nuestro camino a Cantavieja nos aproximamos al paraje de Cuarto Pelado y al Mirador de las Dehesas, desde donde se divisa la Muela Mochén, ya cerca de Cantavieja.
Cantavieja
Cantavieja es la capital histórica del Alto Maestrazgo. La población se encuentra en lo alto de un escarpado peñón rocoso al borde de un precipicio, lo que le confiere una silueta impresionante que parece levitar. Como en el resto del entorno, la belleza de sus parajes hace que sean frecuentados por senderistas.
Patrimonio
Su casco histórico está declarado Bien de Interés Cultural. La localidad posee uno de los conjuntos monumentales más completos del gótico aragonés. Entre las piedras de sus estrechas calles no solo alberga casas de aire medieval y un espléndido patrimonio monumental y arquitectónico, sino también mucha historia, que nos trae a la memoria ecos de antiguas leyendas y batallas.
Son sus visitas imprescindibles sus Murallas, sus casas nobles como la de Zurita o Peralta y la Plaza de Cristo Rey, una Plaza Mayor porticada porticada por tres de sus lados: el de la Lonja y los de la Iglesia de la Asunción y la casa de Román De Diego. Entre cuyos arcos se contemplan las fachadas del ayuntamiento, en el que destaca el artesonado gótico de su Salón de Plenos, y de la iglesia barroca de la Asunción (siglo XVIII), de amplias proporciones, con portada y pórtico góticos. También es recomendable el Museo de las Guerras Carlistas.
Presiden la población las ruinas de su antiguo castillo, dinamitado durante la I Guerra Carlista: Cantavieja fue centro de mando del general carlista Ramón Cabrera, el “Tigre del Maestrazgo”.
Otros edificios de interés son la iglesia gótica de San Miguel, el antiguo hospital barroco de San Roque y las casonas solariegas como Casa Bayle, Casa Novales y Mas Fortificado.
Otros lugares del entorno
Aunque Cantavieja es el punto final de esta ruta del Silencio, también puede ser el punto de partida para descubrir nuevas ubicaciones. Una de ellas , Iglesuela del Cid se encuentra a tan solo diez minutos de aquí.
La Iglesuela del Cid
Merece la pena la visita a la torre de los Nublos, el palacio renacentista de la Casa Aliaga o la Iglesia de la Purificación y la excursión hasta la ermita de la Virgen del Cid.
Recomendamos la visita guiada que ofrece la oficina de turismo- 964 443325 -que incluye la iglesia, la cárcel, el palacio rococó de matutino-Daudén y la casa museo Aliaga. La visita cuesta 4€ por 1€ más se Visita el centro de interpretación del Textil y de la indumentaria.
Aquí, en la Iglesuela del Cid, se encuentra el taller textil Puig, donde puedes comprar algunos de los manteles, toallas y mantas que se tejen como hace siglos. Es el más antiguo de Aragón, documentado ya en 1746. Los telares manuales que aquí se utilizan conservan piezas del siglo XVII.
Hay un punto de venta en la calle Calizo Troncho 3, pero también se pueden adquirir algunas telas en la oficina de turismo.
Mirambel
También en la provincia de Teruel, en la comarca del Maestrazgo, junto al río Cantavieja, existe un pueblo medieval, cuyo conjunto arquitectónico ha recibido años atrás el “Premio Europa Nostra” de restauración. Hablamos de Mirambel, un pueblo situado en el altiplano , cuyo casco histórico está declarado Bien de Interés Cultural.
El recinto fortificado mejor conservado de la comarca está constituido por cinco portales de su muralla, cuatro torreones conservados y el castillo palacio. También posee el mejor conjunto de casas solariegas.
Las calles y plazuelas de Mirambel constituyen un conjunto verdaderamente harmonioso. En cada esquina, surgen palacios y casonas señoriales. Como las de la plaza Aliaga, con su buena sillería y su altura de tres plantas, en la superior de las cuales se abren las tradicionales galerías con arcos de medio punto. Más allá del núcleo urbano de Mirambel se encuentra el Mas Fortificado, siglos XIV-XV, un conjunto de edificaciones en el campo.
Su recinto amurallado acoge tesoros como el convento de las Agustinas y su famoso portal. También la Iglesia de Santa Margarita, el castillo templario, casonas y palacios. Adentrarse en su recinto amurallado de Mirambel, el cual se conserva prácticamente íntegro significa penetrar en un ambiente medieval. Su muralla del siglo XIII es la más completa y conservada del Maestrazgo turolense. A su recinto amurallado se accede por cinco portales. Destaca el Portal de las Monjas, con su decoración a base de celosías de yeso.
Su Ayuntamiento es un edificio monumental de tres plantas, con su característica galería-lonja aragonesa, que alberga la cárcel gótica y un precioso Salón de Plenos. Junto a él, se sitúa la iglesia parroquial barroca, sólida y elegante. Merece también atención la antigua cárcel.
También destacan el convento gótico de los Agustinos que tiene adosada una iglesia; la ermita de San Roque, que guarda en el interior un retablo del siglo XVIII y una pila bautismal del XVII, y está decorada con esgrafiado y el motivo del tigre; la de San Martín, que contiene varios retablos de interés y muchos más.
Molinos
Molinos, además de las espectaculares Grutas de cristal, su principal atractivo, acoge en su casco urbano, de empinadas callejuelas, algunas joyas arquitectónicas, como la iglesia de Nuestra Señora de las Nieves, una bella construcción del siglo XV de gótico levantino o edificios de porte nobiliario como la casa consistorial.
