Riós es un municipio situado en la comunidad autónoma de Galicia, dentro de la provincia de Ourense. Forma parte de la comarca de Verín y se localiza en el sureste de la provincia, en una zona de transición entre Galicia y Castilla y León, en la frontera con Zamora y Portugal. Su posición interior y su carácter de media montaña definen un territorio eminentemente rural.
Riós es un destino ideal para el turismo rural y de naturaleza, ofreciendo una experiencia auténtica y tranquila en la Galicia suroriental. Un destino que destaca por su patrimonio natural, sus yacimientos arqueológicos y sus arraigadas tradiciones. Ideal para quienes buscan tranquilidad y autenticidad. Su entorno natural, su patrimonio tradicional y su gastronomía sencilla lo convierten en una opción perfecta para descubrir la Galicia interior menos conocida. Además, su pertenencia a la comarca de Verín permite combinar la visita con rutas culturales, enoturísticas y gastronómicas en el entorno.
Desde sus impresionantes rutas de senderismo hasta la visita a sus monumentos más emblemáticos, Riós invita a descubrir su belleza y autenticidad. No hay que olvidar que por este municipio pasa la Via de la Plata, una de las variantes del Camino de Santiago.
Entorno natural
El entorno natural de Riós está marcado por un paisaje de montes, valles y amplias zonas forestales, con una fuerte presencia de robles, castaños y pinares. El relieve es suave pero irregular, con pequeñas elevaciones que ofrecen vistas abiertas sobre el territorio.
El municipio cuenta con ríos y arroyos que alimentan vegas agrícolas y espacios de ribera, creando un entorno tranquilo y poco alterado. Este paisaje resulta ideal para el senderismo, los paseos por caminos tradicionales y el turismo de naturaleza, especialmente para quienes buscan calma y contacto con el medio rural y descubrir sus paisajes, valles y cascadas ocultas.
Entre sus rutas de senderismo destaca la Ruta del Foso de los Lobos, una interesante ruta de 4 km que recorre la Sierra de Urdiñeira, donde se puede conocer el foso medieval que los pastores utilizaban para proteger al ganado de los lobos.
Cerca de la aldea de Pedroso hay una cueva natural, la Cueva de las Choias, situada en el Bosque de las Choivas. Se trata de una impresionante formación natural con grandes arcos que alcanzan los 8 metros de altura y 4 de anchura. Su interior, de 6 metros de profundidad y 10 de ancho, ha sido testigo de antiguos asentamientos humanos, como lo demuestran recientes hallazgos arqueológicos, incluyendo dos torques de oro de pueblos prerromanos encontrados en la cercana Cueva de las Chovas. Este sitio es un importante atractivo turístico por su belleza natural y su valor histórico.
El municipio de Riós, es conocido por su estrecha vinculación con la castaña, fruto que forma parte esencial de su identidad y economía. La castaña de Riós, reconocida por su calidad, es la protagonista de muchas de las tradiciones locales y actividades turísticas. Uno de los lugares más emblemáticos del municipio es el Centro de Interpretación de la Castaña, un espacio dedicado a la difusión de la importancia de este fruto ubicado en la parroquia de Trasestarda. Aquí, los visitantes pueden aprender sobre la historia, el cultivo y los diferentes usos de la castaña, así como su impacto en la cultura local.
Además, Riós ofrece la oportunidad de explorar sus bellos soutos y castaños a través de la Ruta Europea de la Castaña. Este recorrido permite a los visitantes sumergirse en la naturaleza, descubriendo paisajes de gran belleza y aprendiendo sobre el ecosistema del castaño. Caminando por esta ruta, se puede apreciar la relevancia de la castaña en la vida del municipio y su entorno. Esta ruta se puede recorrer a pie, a caballo o en bicicleta. Comienza cerca de la Iglesia de Santa María y termina en la de Santo Estevo de Trasestrada. Los visitantes disfrutan de un paisaje único, sotos de castaños centenarios y un entorno natural salpicado por ríos y regatos.
Historia y atractivos
Patrimonio Arqueológico
La zona es rica en restos de la cultura castreña. Se pueden visitar los restos de antiguos asentamientos celtas (castros) en los montes de Pedroso, O Navallo y Castrelo de Cima. El Castro de Pedroso destaca por su ubicación estratégica, vistas panorámicas y leyendas locales, como la de la mora que prometía riquezas.
Arquitectura religiosa
El municipio está formado por varias parroquias, cada una con su propia iglesia y encanto rural. Estas iglesias son templos de origen medieval y barroco repartidos por las distintas parroquias del municipio. Uno de los principales ejemplos de arquitectura religiosa en la zona es la Iglesia de Santa María de Riós, construida en 1718.
Arquitectura tradicional y patrimonio etnográfico
Riós conserva un patrimonio cultural ligado a su historia y a la vida tradicional del rural gallego. Su arquitectura tradicional, con casas de piedra, hórreos, palomares y construcciones auxiliares que reflejan la economía agraria y ganadera. Además conserva vestigios históricos, antiguos caminos y elementos vinculados a las comunicaciones tradicionales del interior ourensano.
Riós ofrece una rica herencia etnográfica, fuentes, lavaderos y restos de molinos tradicionales que formaron parte de la vida cotidiana de las aldeas. Los hornos de Marcelín, A Veiguiña y Las Ventas de la Barreira se pueden visitar gratuitamente. Todos estos elementos, junto con el paisaje único de la zona, hacen de Riós un lugar perfecto para explorar la historia y naturaleza gallega.
Fiestas y tradiciones
Las fiestas y tradiciones siguen teniendo un papel fundamental en la vida social del municipio. Congregan a la vecindad sus fiestas patronales, celebradas en las distintas parroquias, con misas, procesiones y verbenas populares y sus romerías rurales, encuentros festivos en entornos naturales, con comida popular y convivencia vecinal. Además sobreviven tradiciones estacionales como magostos y celebraciones ligadas al calendario agrícola y ganadero.
Fiestas patronales y religiosas
Destacamos en este apartado las fiestas de Nosa Señora da Asunción en Cortegada, la Virxe María de Castrelo de Abaixo o Santa María e San Roque de Marcelín, celebradas todas ellas en agosto y Nosa Señora dos Remedios y Virxe dos Remedios de Fumaces y la de San Miguel de Santa Baia a finales de septiembre.
Otras fiestas
En este apartado podemos citar algunos eventos ya muy consolidados en el calendario festivo local, algunos de ellos están aparejados a fiestas religiosas antes citadas. Hablamos de celebraciones gastronómicas que pone en valor el producto local algo tan gallego como la queimada, como la Festa da Queimada de Castrelo de Cima, con más de medio siglo de historia y éxito de afluencia. Otra festividad local, como no podía ser de otra en el conocido como el concello de la castaña es la Festa da Castaña y Cogomelo (Seta). Se trata de una festividad local que se celebra el primer fin de semana de noviembre y en el que además de degustar estos productos típicos de la temporada de otoño en Galicia también se pueden comprar otros productos locales como carne ecológica o embutidos.
Y como en toda su comarca de Verín, el Carnaval (Entroido) de Riós tiene mucha importancia, destcando en él la figura del Vellarrón.
Por último también destaca un evento musical, los Latexos no Rural, un festival de música que se celebra en otoño en la parroquia de Fumaces.
Gastronomía y restauración
La gastronomía de Riós es fiel reflejo de su entorno rural y de la cocina tradicional de interior, basada en productos locales y recetas sencillas. Destaca por su autenticidad, por el uso de productos de proximidad y por mantener vivas las recetas tradicionales.
Carnes de calidad como ternera gallega y cerdo, protagonistas de guisos, asados y platos tradicionales. Embutidos artesanos como chorizos, salchichones y morcillas elaborados de forma tradicional en el ámbito doméstico. Platos de cuchara como caldos, potajes y cocidos elaborados con legumbres, patatas y verduras de la huerta. Y productos de temporada como castañas, setas y hortalizas forman parte esencial de la cocina local, especialmente en otoño e invierno.
Aunque no es zona vitivinícola principal, la cercanía a la D.O. Monterrei permite acompañar la cocina con vinos de la comarca. Por último, el pan artesano y la repostería casera como las rosquillas y dulces tradicionales preparados en fiestas y celebraciones ponen el colofón a esta sencilla pero gran gastronomía.
Dada su ubicación cerca de la autovía A-52, existen restaurantes como el Restaurante Gandainas Fumaces, conocido por sus carnes, que sirven tanto a locales como a viajeros de paso.
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Sus parroquias
Forman parte del municipio de Riós ocho parroquias: Castrelo de Abaixo (Santa María), Castrelo de Cima (Santa María), O Navallo (San Vicente), Progo (San Miguel), Riós (Santa María), Rubiós (San Pedro), Trasestrada (San Esteban) y Fumaces y A Trepa (Santa María).
