Carballo, es un municipio gallego ubicado en la provincia de A Coruña, en la comunidad autónoma de Galicia. Es la capital de la comarca de Bergantiños y se sitúa entre las regiones de As Mariñas y la Costa da Morte, un lugar de enorme belleza natural. Con una población de aproximadamente treinta y un mil habitantes es el octavo municipio más poblado de la provincia.
Carballo es un municipio que sorprende. Aunque muchas veces se le ha subestimado, lo cierto es que tiene mucho que ofrecer al viajero. Su ubicación estratégica en la provincia de A Coruña permite un acceso rápido desde las principales ciudades de Galicia. Está bien conectado con A Coruña, Santiago de Compostela y otras localidades importantes. Esta accesibilidad convierte a Carballo en una parada ideal en cualquier ruta por el noroeste gallego. Y si estás en la ciudad, que mejor que hacer la ruta de arte urbano, una propuesta cultural innovadora que llena las fachadas de los de sus calles de color y creatividad.
Lejos de ser un lugar sin interés, Carballo ofrece una combinación única de costumbres rurales, arte contemporáneo y espacios naturales de gran belleza. Es un destino que merece ser descubierto y que suma valor a cualquier escapada por Galicia.
Entorno natural
El río Anllóns, que atraviesa el municipio, aporta frescura al paisaje y acompaña muchas de las rutas naturales que se pueden realizar. Su paseo fluvial de casi tres quilómetros que nos lleva hasta las afueras de la ciudad. En las afueras también podemos realizar la ruta das fervenzas (cascadas), que nos lleva hacia el interior del municipio para descubrir dos de las cascadas más bonitas de Bergantiños, la Fervenza de Rus y la Fervenza de Entrecruces.
El Espacio Natural Razo-Baldaio es una de las principales atracciones naturales del municipio. Esta zona protegida de unas 1.000 hectáreas combina playa, marisma y dunas, siendo perfecto para los amantes de la naturaleza y la fotografía. Forma parte de la Red Natura 2000 y está considerada como Zona de Especial Protección para las Aves. Destacan sus playas, como las extensas y salvajes playas de Razo y Baldaio, ideales para la práctica del surf.
Desde el Mirador natural de Santa Irene de Castrillón, cerca de la carretera de Razo a Baldaio, se obtienen unas vistas excepcionales del Espacio Natural Razo-Baldaio, donde la laguna parecen fundirse con el océano Atlántico.
Muy cerca de Malpica de Bergantiños se alza el Monte Neme, que con sus casi 390 metros de altitud es visible casi desde cualquier punto del municipio. Espacio natural de gran valor, desde su mirador se puede divisar Malpica y buena parte del de Carballo e incluso desde sus puntos más elevados Ferrol a lo lejos. En este monte se han hallado restos arqueológicos que evidencian su importancia histórica. Sin embargo, hoy presenta un grave problema ambiental al albergar una laguna color turquesa altamente tóxica de una antigua explotación minera de wolframio, explotada en tiempos de guerra y hoy abandonada. Otro mirador privilegiado es el Mirador de Santa Mariña ubicado en la cima de los acantilados y desde el cual se puede ver Malpica y hasta Punta Langosteira (Fisterra).
Historia y patrimonio
Carballo estuvo poblado desde épocas muy remotas. Lo evidencia el patrimonio artístico y los utensilios paleolíticos encontrados en los yacimientos costeros en el Espacio Natural Razo-Baldaio, expuestos en el Museo Arqueológico de A Coruña. Existen además numerosos restos castreños que, a pesar de su conservación irregular, se puede deducir la elevada gran ocupación de estas tierras durante la cultura castreña y parte de la Edad Media.
En las Brañas do Carregal se encuentran los restos del Dolmen de Pedra Moura, perteneciente a la cultura megalítica.
De la época romana quedan muy pocos restos arqueológicos. Destacan el Castro de Torre Pardiñas, en Razo, en el que la influencia romana se percibe en su esquema defensivo. El Puente romano de Lubiáns, que formaba parte de la calzada romana Per Loca Maritima. Los restos que todavía se ven se cree que son de la época medieval o del siglo XVIII.
En el centro de la ciudad se encuentra el Museo de Bergantiños el cual alberga una colección de piezas arqueológicas y etnográficas que reflejan la historia y la cultura de la región.
Arquitectura civil y religiosa
La Casa Consistorial de 1920, usada hasta 1974, fue obra del arquitecto Julio Galán y la iglesia antigua, levantada en 1947 en la calle Cardenal Herrera fue derribada hace más de 40 años. Y entre Carballo y Coristanco encontramos el Ponte Lubiáns.
Además de gozar de un espectacular paisaje costero, Carballo es un lugar ideal si buscas relajarte y cuidar la salud. Conocidas desde la antigüedad como Baños Vellos, las aguas mineromedicinales sulfurosas del Balneario de Carballo , situado en el centro de la ciudad, tienen propiedades terapéuticas. Por ese u otros motivos aquí se asentaron grandes linajes como la familia Vilardefrancos o los Montenegro construyendo grandes casonas o palacios conocidas en Galicia como pazos.
El Pazo de Vilardefrancos, del siglo XVI, el Pazo de Souto, vivienda de los Montenegro en el siglo XVII y hoy casa de turismo rural o el barroco Pazo das Pallas, barroco del siglo XVII y que son visitables.
El Pazo de Gontade en la parroquia de Ardaña es el más antiguo de Carballo. Edificado en el siglo XVI, es una casa de labranza, al igual que muchos otros pazos de la zona como el Pazo de Louride o Casal de Perros. En él aún se pueden ver los escudos nobiliarios de cada una de las familias que lo habitaron.
Patrimonio Etnográfico
Carballo cuenta con un rico patrimonio cultural que incluye molinos como los del paseo fluvial del río Anllóns e históricos como los de A Cheda, Quinto y Ponte Rosende.
Pero si algo llama la atención en la zona, incluso para los que somos del sur de Galicia, esto son los hórreos, también llamados cabás o canastros. Porque aunque los hórreos los podemos encontrar por toda Galicia, aquí son distintos.
Los que estamos acostumbrados a ver son los tipo Fisterra, con sus tradicionales pies o pilares, pero aquí proliferan los tipo Coristanco, donde en vez de pilares tienen una parte completamente cerrada llamada casadeira o celeiro. A esta se le dan múltiples aplicaciones. no solo como almacén, sino también como garaje, lugar para secar la ropa e incluso cocina. Muchos de ellos están considerados BIC (Bien de interés cultural), cuentan con la máxima protección como los hórreos tradicionales de Brea, Serantes do Medio y Rodo.
Fiestas y gastronomía
Un evento que se ha convertido en los últimos años en un referente del arte urbano en Galicia es el Rexenerafest. El festival reúne en mayo a artistas de todo el mundo, que pintan en directo mientras la gente pasea y observa el proceso creativo.
Carballo también es tradición. Sus mercados y ferias populares reflejan la autenticidad del mundo rural gallego. La fiesta de San Xoán es la más emblemática de Carballo, celebrada con hogueras, música y la tradicional romería del Bosque, al lado del río Anllóns. Estas festividades combinan tradición y modernidad, con la participación de artistas locales y nacionales.
La gastronomía de Carballo se caracteriza por la calidad de sus productos del mar y de la tierra. El pan de Carballo es especialmente reconocido, elaborado con trigo de las fértiles tierras de Bergantiños y aguas del río Anllóns. Además, la localidad ofrece una variada oferta culinaria en sus restaurantes y bares, donde se pueden degustar platos tradicionales gallegos.
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Sus parroquias
Forman parte del municipio las parroquias de: Aldemunde (Santa María Magdalena), Ardaña (Santa María), Artes (San Jorge), Berdillo (San Lorenzo), Bértoa (Santa María), Cances (San Martín), Carballo (San Juan), Entrecruces (San Ginés), Goyanes (San Esteban), Lema (San Cristóbal), Noicela (Santa María), Oza (San Verísimo), Razo (San Martín), Rebordelos (San Salvador), Rus(Santa María), Sísamo (Santiago), Sofán (San Salvador) y Vilela (San Miguel).
