Bodegas Viñátigo ha basado su proyecto en la recuperación y puesta en valor del amplio patrimonio varietal vitícola que existe en las Islas Canarias. Fruto de este trabajo que comenzaron a finales de los años 90 han conseguido dar a conocer y dignificar numerosas variedades: Gual, Marmajuelo, Vijariego, Tintilla, Baboso, Malvasía, etcétera.
Todo este esfuerzo se ha llevado a cabo dentro del máximo respeto al medio ambiente, tanto en el campo vitícola, aplicando técnicas de cultivo sostenibles, como en la propia construcción del edificio de la bodega, utilizando para ello los materiales del lugar y diseños constructivos que minimizan el consumo energético.
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Punto de degustación y venta en horario de 8 a 13 y de 14.30 a 17.30, de lunes a viernes.Determinados sábados también abren. Consultar previamente.
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- homeCalle Maldonado, 10, 38700 Santa Cruz de la Palma//Travesía Juandana, s/n La Guancha, 38440. Santa Cruz de Tenerife.
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