El Restaurante Enxebre en Vigo es un establecimiento destacado por su cocina gallega moderna y de mercado. Ha sido reconocido con la distinción Bib Gourmand de la Guía MICHELIN, que premia una excelente relación calidad-precio.
Detalles del Restaurante
- Tipo de cocina: Cocina de temporada y de mercado con un toque creativo.
- Ubicación: Rúa Cuba, 26, 36204 Vigo.
- Horarios habituales:
-Miércoles a sábado: 13:30–15:30 y 20:30–22:30/23:00.
-Domingo: Solo comidas (13:30–15:30).
-Lunes y martes: Cerrado. - Reservas: Se recomienda reservar con antelación, especialmente para cenas, a través de su plataforma en CoverManager o su web oficial.
Oferta Gastronómica
El restaurante ofrece una carta que cambia mensualmente y dos menús degustación denominados Xenuíno y Xeitoso.
- Precio aproximado: El rango suele oscilar entre los 30€ y 50€ por persona.
- Platos recomendados:
-Donuts de cocido con su caldo: Uno de sus platos más icónicos y virales.
-Arroz verde con chipirones.
-Brioche de jarrete de vaca.
-Escalope con trufa y huevo a baja temperatura.
-Tarta de queso, Muy elogiada por los comensales por su textura.
Ambiente y Servicios
- Atmósfera: Local contemporáneo, acogedor y tranquilo, con la cocina a la vista del cliente.
- Extras: Elaboran sus propios macerados de ginebra y ron, además de cócteles de autor.
- Accesibilidad: El local cuenta con entrada y aseos accesibles para sillas de ruedas.
Location
