La Festa do Botelo es quizás el evento más destacado del calendario festivo de Valdeorras, como así lo atestigua la distinción como Fiesta de Interés autonómico por parte de la Xunta de Galicia.
Esta fiesta de naturaleza gastronómica, busca la exaltación de este producto, el Botillo o Botelo, como es conocido en Galicia. Se trata de un producto que se elabora dentro del estómago del cerdo y en el que se introducen otras partes del animal que son adobadas y maceradas. Típico de la zona de El Bierzo que en O Barco de Valdeorras celebran y adornan con una fiesta en su honor que cumple más de 20 ediciones.
La Festa do Botelo se celebra durante el mes de enero y en este caso no se pone una carpa gastronómica, sino que es el pabellón de Calabagueiros el que acoge a toda esa gente interesada en degustar este producto acompañado de patata cocida, verdura y buen vino local.
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