El restaurante dirigido por Juan Manuel de la Cruz, Casa Obdulia, llamada modestamente “casa de comidas” no posee galardones michelín. Sin embargo su cabeza atesora el conocimiento y saber hacer de años de trabajo en restaurantes que sí las ostentaban. Por eso, aunque Casa Obdulia desde el exterior una humilde casa de piedra que podría habernos pasado desapercibida, en su interior desarrolla una completa cocina de autor, como si de un restaurante de estrellas michelín se tratara, pero a un precio más asequible.
Lo hemos visitado y aquí os dejamos la muestra.
Location
