El Camino del Norte es una de las rutas de peregrinación más espectaculares y exigentes del Camino de Santiago, recorriendo la cornisa cantábrica desde Irún hasta Santiago de Compostela a lo largo de aproximadamente 840 km.
Esta ruta ofrece una combinación inigualable de paisajes marinos, alojamientos históricos y la mayor concentración de estrellas Michelin por kilómetro en España.
Resumen de las 57 etapas (Nomenclatura oficial):
Irún-San Sebastián | 2. S.Sebastián-Zarautz | 3. Zarautz-Deba | 4. Deba-Markina | 5. Markina-Gernika | 6. Gernika-Lezama | 7. Lezama-Bilbao | 8. Bilbao-Portugalete | 9. Portugalete-Pobeña | 10. Pobeña-Castro Urdiales | 11. Castro-Laredo | 12. Laredo-Güemes | 13. Güemes-Santander | 14. Santander-Santillana | 15. Santillana-Comillas | 16. Comillas-Unquera | 17. Unquera-Llanes | 18. Llanes-Ribadesella | 19. Ribadesella-Colunga | 20. Colunga-Villaviciosa | 21. Villaviciosa-Gijón | 22. Gijón-Avilés | 23. Avilés-Soto de Luiña | 24. Soto-Cadavedo | 25. Cadavedo-Luarca | 26. Luarca-La Caridad | 27. La Caridad-Ribadeo… (hasta completar las 57 variando según si se toma el Camino Primitivo o se sigue el de la Costa).
Etapas y Planificación
Realizar las 57 etapas del Camino del Norte es una odisea de unos 830 km que recorre toda la cornisa cantábrica. Si buscas una experiencia de lujo, las mejores épocas son mayo, junio y septiembre, evitando las lluvias del invierno y la masificación de agosto.
Lo ideal es dividir el recorrido en 4 grandes tramos geográficos, seleccionando los hitos más exclusivos:
1. Tramo Vasco (Etapas 1-11): Del Bidasoa a Bilbao
Punto de partida icónico: La primera etapa de 27 km une Irún con San Sebastián, ofreciendo vistas panorámicas desde el monte Jaizquíbel.
Dificultad: Es una ruta de dificultad media-alta debido a los constantes desniveles por la orografía costera.
Es la zona con mayor densidad de Estrellas Michelin del mundo.
- Hitos: Irún, San Sebastián, Zarautz, Deba, Markina, Gernika y Bilbao.
- Lujo: Pernoctar en el Hotel María Cristina (San Sebastián) y cenar en Arzak. En Bilbao, el Gran Hotel Domine frente al Guggenheim es imprescindible.
2. Tramo Cántabro (Etapas 12-21): De Castro Urdiales a Unquera
Un paisaje de acantilados infinitos y villas marineras señoriales.
- Hitos: Laredo, Santander, Santillana del Mar, Comillas y San Vicente de la Barquera.
- Lujo: En Santander, el Eurostars Real es el palacio de referencia. En Santillana, el Parador de Santillana Gil Blas. No te pierdas el Cenador de Amós (3* Michelin) en Villaverde de Pontones.
3. Tramo Asturiano (Etapas 22-36): De Llanes a Vegadeo
El tramo más verde, donde el mar golpea la montaña (Picos de Europa).
- Hitos: Ribadesella, Colunga, Gijón, Avilés, Cudillero, Luarca y Castropol.
- Lujo: El Palacio de Luces (cerca de Lastres) ofrece una experiencia Relais & Châteaux. En Gijón, el Hotel Hernán Cortés. Imprescindible cenar en Casa Marcial (Arriondas).
4. Tramo Gallego (Etapas 37-57): De Ribadeo a Santiago
Aquí el Camino se interna en el interior, conectando con la Galicia mágica.
- Hitos: Ribadeo, Lourenzá, Mondoñedo, Vilalba, Baamonde, Sobrado dos Monxes y Arzúa (donde se une al Camino Francés).
- Lujo: Ribadeo: El Parador de Ribadeo con vistas a la ría del Eo. Vilalba: Dormir en la torre medieval del Parador de Vilalba. Arzúa: El 1930 Boutique Hotel o el Pazo de Brandeso. Santiago: El final apoteósico en el Hostal de los Reyes Católicos (el hotel más antiguo del mundo).
Alojamientos
Puedes realizar el camino pernoctando en Paradores de Turismo y hoteles boutique que ofrecen servicios de traslado de equipaje y masajes privados.
- Paradores: Destacan el Parador de Hondarribia (castillo del s. X), el Parador de Santillana del Mar y el Hostal de los Reyes Católicos en Santiago.
Hotel Spa A Quinta Da Auga (Santiago): Un Relais & Châteaux de 4 estrellas con un spa terapéutico de primer nivel para finalizar la peregrinación en paz.
Gastronomía con Estrella Michelin
El Camino del Norte atraviesa el País Vasco, Cantabria y Asturias, regiones con la mayor élite gastronómica:
- San Sebastián: Sede de templos con 3 estrellas Michelin como Arzak, Akelarre y Martín Berasategui.
- Vizcaya: El restaurante Azurmendi (Eneko Atxa) es una parada imprescindible de sostenibilidad y vanguardia.
- Cantabria: Cenador de Amós (Jesús Sánchez) mantiene sus 3 estrellas para la temporada 2026.
- Asturias: Casa Marcial (Nacho Manzano) ha ascendido a las 3 estrellas Michelin en la guía 2026, ofreciendo menús degustación desde 165 €.
- Santiago: Para celebrar la llegada, Casa Marcelo ofrece una innovadora fusión gallego-japonesa con estrella Michelin.
Servicios Deluxe
Agencias especializadas como S-Cape Travel o Pilgrim gestionan itinerarios a medida con alojamientos con encanto y asistencia 24h.
Experiencias Exclusivas
- Camino a Caballo: Recorrer tramos de la costa cantábrica en rutas ecuestres organizadas.
- Vuelos Panorámicos: Sobrevolar los Picos de Europa o la Playa de las Catedrales en helicóptero privado.
- Catas Privadas: Degustaciones de sidra de autor en Asturias o Txakoli en bodegas de Getaria con vistas al mar.
¿Te gustaría que te organice un itinerario de 7 días centrado en los tramos más escénicos de la costa o prefieres una selección de los mejores hoteles con spa a lo largo de toda la ruta?