SECTOR EXTRACTIVO

La producción mundial de productos de pesca de captura llega hasta 91,3 millones de toneladas, de las que 79,7 millones de toneladas corresponden a la pesca marítima y los restantes 11,6 millones de toneladas a la pesca continental. Además, las producciones acuícolas suponen otros 66,6 millones de toneladas. La acuicultura continental registra una producción de 41,9 millones de toneladas, mientras que la acuicultura marítima representa otros 24,7 millones de toneladas. Al consumo humano se destinan alrededor de 136,2 millones de toneladas. En la pesca de captura marina, China es la gran potencia mundial, con 13,9 millones de toneladas, seguida por Indonesia (5,4 millones de toneladas), Estados Unidos (5,1 millones de toneladas), Perú (4,8 millones de toneladas) y Rusia (4,1 millones de toneladas). Por lo que hace referencia a la pesca en aguas continentales China ocupa de nuevo el primer lugar, con 2,3 millones de toneladas. A continuación aparecen India (1,5 millones de toneladas), Myanmar (1,2 millones de toneladas), Bangladesh (957.000 toneladas) y Camboya (449.000 toneladas). Asia acapara el 88,4% de todas las producciones acuícolas mundiales. A mucha distancia aparecen América (4,8%), Europa (4,3%), África (2,2%) y Oceanía (0,3%).China produjo por 43,5 millones de toneladas de peces comestibles y 13,5 millones de toneladas de algas acuáticas. Los 15 países productores más importantes representaron el 92,7 % de toda la producción de peces comestibles cultivados. Las capturas de la flota pesquera española llegaron en el último ejercicio computado hasta 1,01 millones de toneladas, por un valor de más de 2.165 millones de euros. Esas cifras indican significativos incrementos interanuales del 24,5% en volumen y del 21,3% en valor. El 38,5% de todas las capturas se destinan al consumo en fresco (45,1% en valor), mientras que los restantes 61,5% en peso y 54,9% son las cuotas del pescado congelado. Por su parte, la acuicultura produce otras 226.300 toneladas, un 15,1% menos que en el año anterior, por un valor de 431 millones de euros (-0,8%). Los moluscos representan el 72,9% de todas las producciones acuícolas españolas en cantidad, mientras que en valor son los peces los más importantes, con un porcentaje del 77,1%.
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Montse Gonzalez