Producción agroalimentaria de la Comunidad Valenciana

La Comunidad Valenciana tiene una superficie de 23.255 km2, de los que un 26% se encuentra por debajo de los 200 metros sobre el nivel del mar, el 35% entre 200 y 600 metros, el 32% entre 600 y 1.000 metros de altitud y casi el 7% por encima de esta altura. La comunidad cuenta con una larga costa y numerosas cuencas fluviales, entre las que destacan las del Júcar y el Segura. El valor de la Producción Final Agraria (PFA) de la Comuni­dad Valenciana ascendió en 2014 a 2.830 millones de euros, de los que la producción vegetal aportó 2.110 millones de euros y la ganadera otros cerca de 605 millones. El resto de la PFA procedió de las aportaciones de otros servicios y producciones agrarias. Dentro de la agricultura, el grupo que más aporta a la Renta Agraria regional fueron las frutas y dentro de éstas, los cítricos con un valor que supera anualmente los mil millones de euros.

AGRICULTURA
El 30% de la superficie es cultivable, unas 700.000 hectáreas, mientras que el 1% está dedicado a pastos y pastizales. El 50% de la superficie de cultivo se explota en regadío. Dentro de la superficie cultivada, los leñosos suponen un 75% del total y los herbáceos, el 11%. En la Comunidad Valenciana hay unas 135.000 explotaciones agrarias, de las que el 50% son de cítricos, un 10% de otros frutales (manzana, albaricoque, cereza…), un 7% de olivar, un 5% de frutos secos, un 4% de viticultura, un 2,5% de horticultura y un 2% de uva de mesa. Por lo tanto, la principal producción agraria son los cítricos, entre los que destaca la naranja, con más de 78.000 hectáreas y casi 2 millones de toneladas de producción, y el mandarino, con una superficie de 91.000 hectáreas y 1,8 millones de toneladas de producción. La Comunidad Valenciana cuenta con 24.400 hectáreas de hortalizas, de las que unas 1.800 son protegidas y el resto al aire libre. Según tipos de hortalizas destacan las de fruto (fresa…) con 7.200 hectáreas, las de flor con 7.400 hectáreas y las de hoja o tallo con 5.600 hectáreas. Entre las frutas destacan 4.300 hectáreas de albaricoque, 2.700 hectáreas de cerezo, 3.600 hectáreas de melocotón, 3.800 hectáreas de nectarina, 3.500 de ciruelo y 1.500 de níspero, además de 8.500 hectáreas de uva de mesa. Hay también 107.000 hectáreas de almendro, 76.000 de viñedo de vinificación, que producen 2,2 millones de hectolitros de vino, y 95.000 hectáreas de olivar.

GANADERÍA
Las ganaderías con mayor importancia en la Comunidad Valenciana son el ovino, con 406.000 cabezas, y el porcino, con 1,15 millones de animales. En la Comunidad Valenciana se producen anualmente unas 213.000 toneladas de carne de ave, 117.000 de porcino, 30.000 de vacuno, 10.000 de ovino y 5.500 de conejo. El sector ganadero, que supone el 20% de la Producción Fi­nal Agraria y genera en torno a 600 millones de euros anua­les. Cuenta además con una importante producción de leche de cabra y de oveja.

PESCA
La flota pesquera de la Comunidad Valenciana se compone de unos 700 buques, de los cuales 270 son de arrastre, 370 de artes menores, 38 son de cerco, 10 de palangre de fondo y 12 de palangre de superficie. La flota pesquera de la Comunidad Valenciana está forma­da por 586 embarcaciones, lo que supone el 6,1% del total nacional, con un incremento interanual del 0,5%. Su arqueo conjunto llega a las 18.040 toneladas (5%) y su potencia has­ta los 87.550 CV (7,8%). La eslora promedio de estos barcos es de 14,7 metros y su antigüedad media se sitúa en 23 años. En primera venta se obtienen unas 31.000 toneladas anuales de productos pesqueros. En esta comunidad hay 28 puertos pesqueros, entre los que destaca el de Castellón. Las descargas pesqueras en la Co­munidad Valenciana suponen el 3,4% del total nacional. Las capturas más importantes son las de sardinas, boquerones, pulpos y bacaladillas. Hay unas 84 empresas transformadoras de productos pesqueros.
La producción de la acuicultura asciende a más de 7.300 toneladas, con predominio de la dorada (41,2 millones de euros), lubina (17,3 millones de euros) y anguila (3 millones de euros). La acuicultura genera 424 puestos de trabajo. Las producciones acuícolas más importantes son las de dorada

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Montse Gonzalez