Postres del País Vasco

Los postres igual que el resto de los productos vascos están muy cuidados en su elaboración y presentación, son más tradicionales son el pastel vasco o goxua, las tejas y los cigarrillos, los bollos de mantequilla, la tarta de arroz, la pantxineta, a intxaursalsa y la Mamilla o cuajada de leche de oveja lacha, ideal para acompañar con su miel.

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Montse Gonzalez