Leche y productos lácteos del País Vasco

La leche producida en las granjas del País Vasco granjas es muy apreciada en todo el país. La región tiene grandes rebaños de ovejas, cuya leche es utilizada en la elaboración de queso, el más reconocido es el queso de Idiazabal,  tanto por el artesano en explotaciones pequeñas y caseríos como para la fabricación de queso industrial, así como su venta en los mercados locales.

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Montse Gonzalez