Industria agroalimentaria del País Vasco

En el País Vasco hay unas 1.600 industrias alimentarias, de las que el 40% son del sector del vino 8% del sector cárnico, otro 8% del sector lácteo y el 5% de transformación de pescados.El sector alimentario del País Vasco en relación al sector industrial de esta comunidad autónoma participa con el 7,8% del empleo (13.994 personas sobre un total de 178.817) y el 8,2% de las ventas netas de producto con cerca de 3.381 millones de euros sobre un total superior a 41.390 millones de euros. El consumo de materias primas en el sector asciende a 2.001 millones de euros y el número de empresas es de 1.414. La mayor facturación procede del subsector de aguas minerales y bebidas analcohólicas con cerca de 624 millones de euros, seguido del subsector de grasas y aceites con 546 millones de euros. En número de personas ocupadas, el primer subsector es el del pan, pastelería y pastas alimenticias con 4.327 personas, seguido de vinos (2.348). En cuanto a empresas, 1.105 cuentan con menos de 10 empleados, 276 tienen de 10 a 49, otras 23 empresas de 50 a 199, y 10 superan los 200 empleados. El País Vasco participa, sobre el total nacional, con el 3,69% de las ventas de la industria alimentaria, el 3,61% en consumo de materias primas, el 3,94% en número de personas ocupadas, y el 2,74% en inversiones en activos materiales.

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Montse Gonzalez