Industria agroalimentaria de Galicia

En Galicia hay unas 2.600 empresas alimentarias. Por volumen de ventas destacan las industrias de transformación de pescado (35%), industrias lácteas (19%), industrias cárnicas (16%) y alimentación animal (10%). El sector alimentario de Galicia en relación al sector indus­trial de esta comunidad autónoma participa con el 21,5% del empleo (28.682 personas sobre un total de 133.120) y el 25% de las ventas netas de producto con cerca de 7.219 millones de euros sobre un total superior a 28.846 millones de euros. El consumo de materias primas en el sector asciende a 4.796 millones de euros y el número de empresas es de 2.298. La mayor facturación procede del subsector de transformación de pescado con cerca de 2.498 millones de euros, seguido de in­dustrias lácteas con 1.375 millones de euros. En número de personas ocupadas, el primer subsector es el de transformación de pescado con 9.436 personas, seguido de pan, pastelería y pastas alimenticias con 7.400. En cuanto a empresas, 1.912 cuentan con menos de 10 empleados, 311 tienen de 10 a 49, otras 54 empresas de 50 a 199, y 21 supe­ran los 200 empleados.
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Montse Gonzalez