ESTRUCTURA EMPRESARIAL

El mercado español de cerveza se encuentra en manos de unos pocos y grandes grupos que habitualmente son filiales de enormes compañías multinacionales. La asociación Cerveceros de España está formada por seis grupos empresariales que controlan la práctica totalidad de la producción de cerveza y controlan el 99,8% de toda la producción española de cerveza y tienen 18 centros de producción repartidos por toda la geografía nacional. En los últimos tiempos han aparecido una gran cantidad de microcervecerías que comercializan pequeños volúmenes de esta bebida. A finales del pasado año estaban inscritas 314 de estas pequeñas industrias. El principal grupo cervecero de nuestro país produce casi 11,9 millones de hectolitros, mientras que el segundo sulapera los 10 millones de hectolitros, el tercero ronda los 8,3 millones de hectolitros, el cuarto se acerca a los 1,8 millones de hectolitros, el quinto se sitúa en 851.000 hectolitros y el sexto alcanza los 675.000 hectolitros. Estas cifras indican que el resto de empresas productoras de cerveza representan en conjunto otros 85.500 hectolitros. En 2014 Cerveceros de España comercializó más de 140 marcas de cerveza. Las empresas del sector generan unos 6.000 puestos de trabajo directos, a los que hay que añadir 224.300 empleos en la hostelería, 20.900 puestos de trabajo en los servicios abastecedores, de los que el 22% corresponde a la agricultura, y 5.900 empleos en la distribución comercial.

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Montse Gonzalez