DISTRIBUCIÓN COMERCIAL Y CONSUMO

DISTRIBUCIÓN

La distribución de los productos dietéticos se concentra tradicionalmente los herbolarios especializados, de los que se encuentran en actividad en nuestro país unos 3.400. Esa situación ha cambiado de forma drástica durante los últimos tiempos, adquiriendo una gran importancia la distribución moderna en las ventas de todas estas ofertas. Las grandes cadenas de la distribución comercial controlan en la actualidad algo más del;65% del mercado global de productos de control de peso, dietas hipocalóricas y alimentos sin gluten. También han adquirido una importancia significativa en la distribución comercial de estos productos las farmacias, dado que algunos de los principales grupos productores de alimentos dietéticos son grandes laboratorios que han abierto esta línea de actividad, atraídos por;sus buenas perspectivas de crecimiento. Por último, hay que indicar que la diversificación de los canales de distribución se ha ampliado todavía más con la aparición de tiendas especializadas que constituyen franquicias de los principales operadores del sector.

CONSUMO

Los niveles de consumo de productos dietéticos en España son claramente inferiores a los de la mayoría de los países de nuestro entorno. En nuestro país únicamente el 8% de la población declara consumir de manera habitual este tipo de productos, mientras que en Alemania ese porcentaje se incrementa hasta el 30%, en Francia llega al 27% y en el Reino Unido ronda el 20%. Donde nuestro país presenta unos niveles de consumo muy elevados es en el caso de las hierbas medicinales, claramente por encima de la media europea.La estacionalidad del consumo de estas ofertas es muy acusada. Las empresas de dietética concentran el 70% de todas sus ventas en los meses de verano. El consumo de estas ofertas tiende a concentrarse en las zonas urbanas, entre los grupos de edad de menos de 50 años y en las parejas sin hijos. Las áreas metropolitanas de Madrid y Barcelona registran los consumos más elevados de productos dietéticos.

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Montse Gonzalez