Distribución agroalimentaria de Asturias

Asturias tiene 1.061.800 habitantes y 10.604 km2 de exten­sión, lo que representa un 2,3% de la población y poco más del 2% del territorio sobre el total nacional. Los asturianos tienen un poder de compra, en función del gasto medio por persona, superior a la media nacional en un 4,7%.Cuenta con una oferta comercial minorista que incluye más de 26.000 actividades comerciales, con una superficie de venta de 2,5 millones de metros cuadrados. El comercio de alimentación supone casi el 40% de las licencias y el 21% de la superficie de venta. Por su parte, el comercio especializado de alimentación registra más de 10.200 establecimientos y cerca de 540.000 m2, con una superficie media por establecimiento de 20 m2. Asturias cuenta con 2.273 locales comerciales especializa­dos en alimentación. Además, se contabilizan 481 super­mercados y 12 hipermercados que alcanzan conjuntamente 412.901 m2. La densidad comercial para este conjunto de establecimientos se sitúa en 389 m2 cada 1.000 habitantes, bastante por encima de la media nacional.
Por importancia relativa, en términos de superficie, destacan Alimerka, El árbol, el Grupo Carrefour, Hijos de Luis Rodríguez y El Corte Inglés (otras empresas importantes son Eroski, Mercadona o Economatos Hunosa).
Por formatos, los pequeños supermercados (hasta 399 m2) suponen un 4,7% de la superficie; los medianos supermercados (400-999 m2) llegan al 38,7% de la superficie de venta; los grandes supermercados (más de 1.000 m2) alcanzan una superficie del 30,6%; los establecimientos de descuento representan un 10,2% de la superficie de venta, y, por último, los hipermercados de la región suponen cerca del 15,7% de la superficie en libreservicio.
En Asturias hay 601 actividades para la venta ambulante o en mercadillos, un 1,6% sobre el total nacional. Hay registradas más de 550 licencias especializadas en la venta ambulante y en mercadillos.
En la vertiente del comercio mayorista destaca la oferta que concentra Mercasturias, con cerca de 113.000 m2 y más de 30 empresas mayoristas que venden cerca de 80.000 toneladas anuales de alimentos, en su mayoría frescos.
También destacan los 24 autoservicios mayoristas instalados en la región asturiana, que se acercan a los 35.000 m2. Entre ellos hay ocho establecimientos Max Descuento del Grupo árbol, siete establecimientos de Malaquías Morales, cuatro establecimientos de Hijos de Luis Rodríguez, tres establecimientos del Grupo Supercash y un establecimiento de Makro.
La actividad comercial de Asturias se articula en torno a tres áreas comerciales (Avilés, Gijón y Oviedo) que, a su vez, se desglosan en cinco subáreas comerciales (Cangas de Onís, Grado, Llanes, San Martín del Rey Aurelio y Siero).

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Montse Gonzalez