Distribución agroalimentaria de la Comunidad Valenciana

La Comunidad Valenciana cuenta con 5.005.000 habitan­tes y 23.254 km2 de extensión, un 10,8% de la población y un 4,6% del territorio sobre el total nacional. Valencia tiene más de la mitad de los habitantes de la comunidad.

Su oferta comercial incluye más de 108.700 actividades comerciales minoristas que alcanzan una superficie de venta superior a 13,4 millones de m2. El comercio de alimentación representa más del 35% de las licencias y un 23% de la superficie de venta. Por su parte, el comercio especializado de alimentación registra 35.500 establecimientos con 1,2 millones de m2 (superficie media por establecimiento de 33 m2). En fun­ción del gasto medio por persona, el poder de compra de los consumidores valencianos está un 6,8% por debajo de la media nacional. Esta comunidad autónoma tiene 12.481 establecimientos comerciales minoristas especializados en alimentación. Va­lencia cuenta con el 47,5%; Alicante, con el 40,5%; y Caste­llón, el 12,0%. En la Comunidad Valenciana hay 1.820 super­mercados y 44 hipermercados –estos 1.864 establecimientos generan una densidad comercial con 305,8 m2 cada 1.000 habitantes–. Por importancia relativa, en términos de superficie, destacan Mercadona, Consum, Carrefour, Juan Fornés y El Corte Inglés (otros grupos relevantes son Vidal, Lidl, Aldi o Eroski). Por formatos, los pequeños supermercados (hasta 399 m2) suponen un 8,2% de la superficie; los medianos supermercados (400-999 m2) llegan al 30,5% de la superficie de venta; los grandes supermercados (más de 1.000 m2) alcanzan una superficie del 48,4%, y, por último, los hipermercados de la región suponen cerca del 12,9% de la superficie en libreservicio.

Las actividades de venta ambulante y merca­dillos alcanzan 5.922 (un 15,5% sobre el total nacional). Los mercadillos que se organizan en los pueblos de la Comunidad Valenciana concentran 2.900 licencias, lo que supone el 12% del comercio ambulante y en mercadillos que se desarrolla en el conjunto de España.

En la vertiente del comercio al por mayor destaca la oferta que concentran Mercavalencia (498.000 m2 y 231 empresas mayoristas que venden 465.000 toneladas anuales de alimentos frescos) y Mercalicante (cerca de 136.000 m2 y 80 empresas mayoristas que venden 86.000 toneladas anuales de alimentos frescos).
También destacan 50 autoservicios mayoristas instalados en la región valenciana que alcanzan un total de 112.000 m2. Hay 13 establecimientos de Musgrave España (Cash Dialsur), 12 de Covalco (Bonmerkat y Comerco) y 8 de Miquel Alimentació (Gros Mercat).
La estructura comercial de la Comunidad Valenciana se vertebra en torno a tres áreas comerciales: Alicante, Castellón de la Plana y Valencia. Estas áreas comerciales se subdividen, a su vez, en veintiuna subáreas comerciales.

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Montse Gonzalez