Distribución agroalimentaria de Galicia

Galicia cuenta con 2,8 millones de habitantes concentrados principalmente en la provincia de Coruña y Pontevedra. Su oferta comercial engloba más de 64.800 actividades comerciales minoristas que alcanzan una superficie de venta superior a 6,7 millones de m2 y 6.506 locales comerciales minoristas especializados en alimentación ( aproximadamente el 40% en Coruña, 35% en Pontevedra, 13% en Lugo y 11% en Orense). El comercio de alimentación representa el 32% de las licencias y un 19% de la superficie de venta. Por su parte, el comercio especializado de alimentación registra 18.500 establecimientos con 500.000 m2 (superficie media por establecimiento de 27 m2). En el conjunto de la comunidad autónoma hay instalados 1.427 supermercados y 37 hipermercados, con un total de 904.925 m2, que suponen una densidad comercial de 329,2 m2 cada 1.000 habitantes.
Por importancia relativa, en términos de superficie, destacan Gadisa, Eroski, Carrefour y Froiz (otros grupos relevantes son Mercadona, Lidl o El Corte Inglés). Por formatos, los pequeños supermercados (hasta 399 m2) suponen un 17,7% de la superficie; los medianos supermercados (400-999 m2) llegan al 39,1% de la superficie de venta; los grandes supermercados (más de 1.000 m2) alcanzan una superficie del 30,8%, y, por último, los hipermercados de la región suponen cerca del 12,4% de la superficie en libreservicio. Asimismo, los mercadillos y ferias periódicas que se organizan en los pueblos de Galicia ofrecen una variada muestra de productos. Esta comunidad, con más de 2.600 licencias registradas, concentra más del 10% del comercio ambulante y en mercadillos que se desarrolla en el conjunto de España.
En la vertiente del comercio al por mayor destaca la oferta que concentra Mercagalicia con 63.000 m2 y 14 empresas mayoristas que venden 57.600 toneladas anuales de alimentos, en su mayoría frescos.
También destacan 69 autoservicios mayoristas instalados en la región gallega que alcanzan un total de 105.000 m2. Hay 18 establecimientos de Vegalsa (Cash Record), 13 de Martínez Sánchez (Cash Galicia) y 11 de Gadisa (Cash Ifa).
La estructura comercial de Galicia se vertebra en torno a siete áreas comerciales: A Coruña, Ferrol (A Coruña), Lugo, Ourense, Pontevedra, Santiago de Compostela (A Coruña) y Vigo (Pontevedra). Estas áreas comerciales se subdividen, a su vez, en veintiuna subáreas comerciales.

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Montse Gonzalez