By
Montse Gonzalez
/ 4 years ago
De pinzas más pequeñas y abdomen abultado, siendo una exquisitez si viene cargada de coral (huevas ). Si se trata de nécoras, centollos o del buey, los españoles son más velludos que los de origen francés. Además, los gallegos tienen las pinzas más destacadas y los colores más intensos.