AVÍCOLA

El valor generado por el sector avícola de carne en 2014 se elevó a 2.475,5 millones de euros a precios básicos. La producción total de carne de aves (pollos, pavos, patos, etc.) se estimó en 1,48 millones de toneladas. El grueso de la producción de carne de aves fué la de broilers (1,234 millones de toneladas, un 10% más que en 2013) y a mucha distancia quedó la carne de pavo que no llegó a 160.000 toneladas.
En España había en 2014 un total de 15.744 explotaciones avícolas, de las que 9.234 eran granjas de pollos. El resto de las granjas
estaban destinadas a la cría de pavos, perdices, palomas, codornices, patos, pintadas, ocas, entre otros. Estos datos dan una idea clara de la importancia que la producción de carne de pollo tiene en el sector avícola español. 
Por regiones, el mayor número de granjas de pollos destinados a la producción de carne se encontraba en Andalucía, Galicia y Comunidad Valenciana.
Con respecto al comercio exterior, en 2014 se importaron 196.718 toneladas. Las importaciones desde países de la UE fueron el grueso del total, con algo más de 160.000 toneladas. Por su parte, se exportaron 204.622 toneladas. De este volumen, 135.425 toneladas fueron a los países de la Unión Europea.
En la Unión Europea la producción de carne de pollo (no incluye el resto de las aves) se elevó a 11,2 millones de toneladas. El ceso de animales se acercó a los 39 millones de cabezas y los precios medios fuero más altos que los pagados en España. En cuanto a la producción de pavo, en la UE se produjeron cerca de 5,5 millones de toneladas, de las que el 35% eran de España.

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Montse Gonzalez