La “Marca Q” de calidad es una iniciativa de la Generalitat de Cataluña que ha querido distinguir unos determinados productos alimentarios de calidad superior diferenciada. Estos productos están sometidos a un reglamento específico y a un control de calidad externo, y disponen de un distintivo que los diferencia de otros productos del mismo tipo presentes en el […]
Merluza de Celeiro: La merluza de Celeiro, capturada por la flota gallega en aguas de Gran Sol, es el primer pescado fresco que se comercializa bajo la marca Galicia Calidade. Esta certificación exige el cumplimiento de una serie de requisitos de manipulación y tratamiento de pescado a bordo, conservación, presentación y condiciones de frescura. La etiqueta […]
La Marca Colectiva “Pescado de Rula con Artes Sanos” es un distintivo para diferenciar el pescado procedente de pesca artesanal de la costa asturiana. Dentro de la Marca quedan amparados los pescados y mariscos capturados en la aguas del Cantábrico Noroeste por la flota de bajura artesanal de Asturias. El pescado y marisco bajo la […]