All posts in " Moluscos Cefalópodos "
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Sepia

By Montse Gonzalez / 3 years ago

Insert WordPress Content COMPRAR La sepia (choco o jibia, donde destaca en su extracción la localidad de Redondela, en la provincia de Pontevedra) de larga tradición culinaria, pota ( de menor calidad gastronómica)

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Calamares

By Montse Gonzalez / 3 years ago

Insert WordPress Content COMPRAR Los calamares (Loligo Vulgaris) un molusco que tiene una cabeza con tentáculos y una bolsa de tinta que puede ser usado con fines culinarios. Tiene una forma de tubo alargado, con las aletas triangulares y una piel lisa de color rosado.

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Pulpo

By Montse Gonzalez / 3 years ago

Insert WordPress Content COMPRAR Sobre todos los cefalópodos destaca el pulpo (Octopus Vulgaris) , el más apreciado tradicionalmente en la gastronomía gallega, con su popular “pulpo a feira”. El pulpo tiene una cabeza grande, en forma de globo y ocho brazos alrededor de la boca, que se unen a la base por una membrana. Los […]