All posts in " AVES DE CORRAL "
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I.G.P. GALLO DEL PENEDÉS

By Montse Gonzalez / 4 years ago

El producto amparado por la IGP «Gall del Penedès» es la carne fresca de pollo (machos y hembras) de la variedad Penedesenca negra mejorada de la raza Penedesenca tradicional. Esta carne se caracteriza por su calidad gustativa, el color rojizo de las canales y una carne y unos músculos firmes y jugosos. Se cría en […]

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I.G.P. POLLO Y CAPÓN DEL PRAT

By Montse Gonzalez / 4 years ago

Producen huevos de color rosado, de buen tamaño (mínimo 55 gramos), y la canal se caracteriza por la melosidad y finura características de su carne, sin grasas excesivas, las patas azules, la piel nacarada y el pecho alargado. Zona Geográfica: La zona amparada por esta denominación corresponde a los términos municipales de Castelldefels, Cornelia de Llobregat, […]