Operadores Según los registros de la agricultura ecológica durante 2014 había en España algo más de 30.600 productores agrarios ecológicos, de los que el 86,4% se dedicaba a la agricultura, el 6% a la ganadería y el restante 7,6% combinaba actividades agrícolas y ganaderas. Además, se encontraban en actividad 58 entidades de producción acuícola ecológica, […]
¿Qué es? Se entiende por agricultura ecológica “un compendio de técnicas agrarias que excluye normalmente el uso, en la agricultura y ganadería, de productos químicos de síntesis como fertilizantes, plaguicidas, antibióticos, etc., con el objetivo de preservar el medio ambiente, mantener o aumentar la fertilidad del suelo y proporcionar alimentos con todas sus propiedades naturales”. […]
Superficie inscrita En 2014 estaban inscritas 1.663.190 hectáreas de tierras en los registros de agricultura ecológica, con un incremento interanual el 3,3%. De esa superficie, el 87,1% se encuentra calificado, un 4,4% aparece en conversión y el restante 8,5% está en su primer año de prácticas. Por regiones Andalucía acapara el 51,3% de todas las […]