Food from La Rioja

Además, en una región en la que el vino es el principal alimento como base de una saludable dieta mediterránea, no podía faltar otro producto emblemático en la gastronomía española, el aceite de oliva. La huerta riojana cuenta con gran reconocimiento entre los amantes de la gastronomía. Destacan sus frutas verduras y hortalizas. Cultivadas en el valle del Ebro son apreciadas y por lo tanto demandadas tanto por su variedad como calidad tanto para el consumo en fresco como para proveer a las numerosas conserveras de la región. 

También, La Rioja cuenta con una rica cabaña vacuna y ovina, de la que se obtienen alimentos tan sabrosos como la carne de ternera y de cordero y elaborados cárnicos, como el Jamón Serrano y embutidos como el Chorizo Riojano, y quesos como el Queso Camerano


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PESCADOS Y MARISCOS

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CARNE Y ELABORADOS CÁRNICOS

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PRODUCTOS LÁCTEOS

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FRUTAS Y VEGETALES

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PANADERÍA

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DULCES

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ACEITES

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DISTINTIVOS DE CALIDAD DE ACEITES, CONDIMENTOS Y ESPECIAS

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CONDIMENTOS Y ESPECIAS

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CARACTERÍSTICAS SECTORIALES

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