Food from Cantabria

Hablar de Cantabria es hablar de la exquisita calidad de sus productos autóctonos: desde sus famosos pescados y mariscos del Cantábrico, pasando por su selección de carnes y conservas hasta sus quesos y dulces. Su industria láctea ha desarrollado productos de calidad que son bien conocidos en todo el país: nata, mantequilla, yogur, requesón, cuajada y queso fresco. La variedad de los quesos de Cantabria se refleja en nombres como Picón-Bejes-Tresviso DOP, Queso Nata de Cantabria DOP o Quesucos de Liébana DOP. De los productos del mar, el marisco, de gran calidad y variedad gracias a las frías y limpias aguas de las que procede, y sus famosas conservas de anchoas son su máximo representante de la mesa regional cántabra


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PRODUCTOS MÁS REPRESENTATIVOS

PESCADOS Y MARISCOS

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CARNE Y ELABORADOS CÁRNICOS

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DISTINTIVOS DE CALIDAD DE CARNE Y ELABORADOS CÁRNICOS

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PRODUCTOS LÁCTEOS

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DISTINTIVOS DE CALIDAD DE PRODUCTOS LÁCTEOS

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FRUTAS Y VEGETALES

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CEREALES Y PANADERIA

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 DULCES

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DISTINTIVOS DE CALIDAD DE PANADERÍA Y DULCES

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CARACTERÍSTICAS SECTORIALES

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