Aragon Badges – Foodies and Travellers

D.O.P. | Denominaciones de Origen Protegidas: CÁRNICOS (1): (JAMONES) D.O.P. Jamón de Teruel | FRUTAS (1): D.O.P. Melocotón de Calanda | HORTALIZAS (1): D.O.P. Cebolla de Fuentes de Ebro | ACEITES (2): D.O.P. Aceite del Bajo Aragón | D.O.P. Aceite Sierra de Moncayo |

I.G.P. | Indicaciones Geográficas Protegidas: CARNES (2): I.G.P. Ternasco de Aragón | I.G.I. Carne de Ávila *| HORTALIZAS (1): I.G.P. Espárrago de Navarra |

*Denominación compartida con otra/s comunidad/es

E.T.G.| Especialidad tradicional garantizada: CÁRNICOS: (JAMONS) E.T.G. Jamón Serrano

Comité Aragonés de Agricultura ecológica

La superficie aragonesa de agricultura ecológica es de 53.160 hectáreas, de las que el 89,4%
está ya calificado, el 4% aparece en conversión y el restante 6,6% se encuentra en su primer año de
prácticas. Los cultivos ecológicos en tierras arables se extienden por más de 27.310 has, destacando los
cereales para la producción de grano (19.540 has). Se encuentran en actividad 638 productores agrícolas ecológicos, 3 ganaderos y 26 mixtos. Además hay 110 elaboradores, 13 comercializadores ecológicos, 1 importador y 5 exportadores. En relación a la ganadería ecológica aparecen 32 explotaciones, de las que 16 son de ovino de carne (8.740 cabezas), 7 de vacuno de carne (580 cabezas), 3 de caprino de carne (370 cabezas), 2 de porcino (950 cabezas), y 2 de gallinas de puesta (9.000 animales). Las industrias ecológicas aragonesas relacionadas con las producciones vegetales son 163, entre las que destacan las de manipulación y conservación de frutas y hortalizas (65), las de elaboración de otros productos alimenticios de origen vegetal (50) y las de elaboración de bebidas (18). Además, hay otras 18 industrias ecológicas vinculadas con las producciones animales, de las que 14 se dedican a la elaboración y conservación de carne y productos cárnicos y 4 a la elaboración de otros productos de origen animal.

calial Marca de Garantia de Calidad: Marca CÁlial