Generous wines

1- Vino base
2- Crianza
3- Soleras
4- Embotellado
5- Salida al mercado

Un vino generoso es aquel que posee una graduación alcohólica comprendida entre los 15 y los 23º y que se ha obtenido mediante sistemas de crianza peculiares y específicos que le aportan unas características propias. Se suelen identificar con los vinos andaluces (Jerez), aunque en realidad se elaboran también en otras zonas de España.

ELABORACIÓN DE VINOS GENEROSOS

Sección del vino base

Crianza

Crianza

Escalas, criaderas y soleras